Telur dadar dengan kepiting kari | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

8 telur rebus
¼ cangkir saus mayones ringan atau saus salad
1 sendok makan bawang hijau cincang halus
1 - 2 sendok teh mustard rasa (seperti mustard gaya Dijon atau mustard lobak)
¼ garam sendok teh
¼ sendok teh cabai rawit
1 - 2 sendok makan chutney mangga dibeli
3 sendok makan saus mayones ringan atau saus salad
½ sendok teh bubuk kari
½ cangkir daging kepiting matang (sekitar 2-3 / 4 ons)
Hiasan yang diinginkan (seperti paprika, lada manis yang dicincang halus, daun bawang segar yang dipotong, almond panggang yang diiris atau dicincang, dan / atau lada hitam yang retak) (opsional)

Langkah 1
Membagi dua telur yang sudah matang menjadi memanjang dan menghapus kuning telur. Sisihkan kulit putih. Dalam kantung plastik yang dapat ditutup kembali ukuran liter menggabungkan kuning telur, saus mayones 1/4 cangkir, bawang hijau, mustard, 1/8 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh lada cabai. Seal bag. Peras tas dengan lembut untuk mencampur bahan sampai halus. Potong salah satu sudut tas; campuran kuning telur pipa menjadi putih telur. (Atau dalam mangkuk kecil, kombinasikan kuning telur, saus mayones 1/4 cangkir, bawang hijau, mustard, 1/8 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh lada cabai; tumbuk dan aduk dengan garpu sampai matang. campur. Sendok ke dalam tas dekorasi dilengkapi dengan ujung bintang; pipa ke bagian putih telur.)
Langkah 2
Potong potongan chutney yang besar. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan chutney, 3 sendok makan saus mayones, bubuk kari, sisa 1/8 sendok teh garam, dan sisa 1/8 sendok teh cabai rawit. Lipat dengan lembut daging kepiting. Masukkan setiap telur yang sudah dihancurkan dengan satu sendok penuh campuran kepiting. Tutup dan dinginkan setidaknya 1 jam atau hingga 2 jam. Jika diinginkan, hiasi dengan hiasan yang diinginkan. Membuat 16 makanan pembuka.