Roti oatmeal mudah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir susu bebas lemak hangat (105 ° F hingga 115 ° F)
• ¼ gelas madu atau gula merah dikemas
• 1 paket ragi kering aktif
• ½ sendok teh garam
• 1 ¾ gelas tepung roti atau tepung serbaguna
• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 sendok makan minyak canola
• ¾ cangkir tepung gandum utuh
• ½ cangkir gandum yang digiling
• Semprotan memasak antilengket
• Air (opsional)
• Oat gulung (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, campurkan susu, madu atau gula merah, ragi, dan garam, aduk hingga larut ragi. Diamkan selama 5 menit.

• Langkah 2

  Tambahkan tepung roti, telur, dan minyak ke dalam campuran ragi. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga sedang hingga dikombinasikan. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 3 menit, sesekali gosok sisi mangkuk. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung gandum utuh dan 1/2 cangkir gandum sampai tercampur. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat hingga dua kali lipat (45 hingga 60 menit).

• Langkah 3

  Lapisi sedikit roti 9 x 5 x 3 inci dengan semprotan antilengket. Aduk adonan dan sendok ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tutup dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sampai dua kali lipat (sekitar 30 menit). Jika diinginkan, sikat bagian atas roti dengan air dan taburi dengan oat gulung tambahan.

• Langkah 4

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Panggang sekitar 40 menit atau sampai roti berwarna cokelat keemasan dan terdengar hampa ketika disadap dengan ringan. Segera keluarkan roti dari wajan. Dinginkan di rak kawat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 156 kalori, (0 g lemak jenuh, kolesterol 18 mg, 113 mg natrium, 29 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.