Topi Peri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 putih telur
• ½ sendok teh vanila
• ⅛ sendok teh krim tartar
• pewarna makanan hijau atau merah
• ⅔ gelas gula
• 6 ons cokelat pahit atau cokelat setengah manis, meleleh
• ¾ cangkir walnut cincang halus
• Lapisan hiasan penghias yang dibeli (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, biarkan putih telur berdiri pada suhu kamar selama 30 menit. Sementara itu, lumasi lembar kue; menyisihkan.

• Langkah 2

  Tambahkan vanila, krim tartar, dan pewarna makanan ke putih telur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga bentuk soft puncak (tips curl). Tambahkan gula secara bertahap, 1 sendok makan pada satu waktu, kocok sekitar 5 menit dengan kecepatan tinggi sampai bentuk kaku (ujung berdiri tegak).

• Langkah 3

  Sendok meringue ke dalam tas kue yang dilengkapi dengan ujung bundar 1/2 inci. Pipa gundukan kecil setinggi 1 inci yang ujungnya bersudut sekitar 1 inci terpisah pada lembar yang disiapkan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F 300 derajat sekitar 15 menit atau sampai ujungnya sangat kecoklatan. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.

• Langkah 5

  Saat kue dingin, celupkan bagian bawahnya ke dalam cokelat leleh, kemudian ke dalam kacang kenari cincang. Atur di atas kertas perkamen atau kertas lilin sampai cokelat mengeras. Jika diinginkan, tambahkan satu titik lapisan warna ke setiap ujung. Membuat 48 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 41 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 5 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.