Puding roti buah dengan toping meringue | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 ½ cangkir roti putih roti panggang (sekitar 5 iris)
• 1 8, 25 ons dapat dihancurkan nanas, tiriskan, atau satu 16 ons dapat persik atau pir, tiriskan dan cincang (1-1 / 3 gelas)
• ½ cangkir kismis atau pecan cincang
• 4 kuning telur yang sedikit dikocok
• 2 gelas susu
• ½ cangkir) gula
• 3 sendok makan mentega atau margarin, meleleh
• 1 ½ sendok teh vanilla
• ¼ ekstrak sendok teh almond
• ⅛ garam sendok teh
• 4 putih telur
• ¼ sendok teh krim tartar
• ½ cangkir) gula

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam loyang 8x8x2 inci yang dilumuri minyak, atur separuh roti. Sendok buah dan kismis atau pecan di atas roti. Tambahkan sisa kubus roti.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, susu, gula, mentega atau margarin, vanilla, ekstrak almond, dan garam. Tuangi buah dan roti.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven 350 derajat F selama 35 hingga 40 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Hapus dari oven. Tingkatkan suhu oven hingga 450 derajat F.

• Langkah 4

  Untuk meringue, dalam mangkuk mixer besar kocok putih telur dan krim tarter dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi sampai bentuk lembut puncak (tips curl). Tambahkan gula secara bertahap, 1 sendok makan sekaligus, kocok hingga bentuk kaku (ujung berdiri tegak).

• Langkah 5

  Oleskan meringue secara merata di atas puding panas. Kembalikan piring ke oven dan panggang dalam oven F 450 derajat selama 4 hingga 5 menit lebih atau sampai meringue berwarna emas. Sajikan hangat. Untuk 9 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 276 kalori, (4 g lemak jenuh, kolesterol 110 mg, 263 mg natrium, 41 g karbohidrat, 1 g serat, 8 g protein.