Kue mug jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• ½ cangkir cranberry kering
• 1 sendok makan jus jeruk
• ½ 10.3 ons roti kue pound rasa jahe beku *
• 3 sendok makan mentega, leleh
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• ½ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh garam halal
• 1 resep Bourbon Hard Sauce
• 3 ceri manis gelap dengan batang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi bagian dalam 3 mug aman microwave 6 ons dengan semprotan anti lengket; menyisihkan. Tempatkan cranberry dan jus jeruk dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Microwave dengan daya 100% (tinggi) selama 30 detik. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Potong kue menjadi potongan 2 inci. Tempatkan kue di food processor. Tutup dan proses sampai remah terbentuk. Tambahkan mentega, telur, vanila, baking powder, dan garam. Tutup dan proses sampai adonan terbentuk. Aduk adonan ke dalam campuran cranberry.

• Langkah 3

  Sendokkan adonan ke dalam gelas. Microwave pada daya 100% (tinggi) selama 2 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat pusat keluar bersih. Sajikan hangat dengan Bourbon Hard Sauce dan ceri, jika diinginkan.

*

Jika Anda tidak dapat menemukan pengganti pound cake rasa jahe 1/2 dari 10, 75 ons kue pound polos dan tambahkan 1/8 sendok teh masing-masing bubuk jahe dan bubuk kayu manis ke dalam adonan.

Bourbon Hard Sauce:

Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cangkir mentega, gula halus, 1/4 cangkir gula bubuk dan 1 sendok teh bourbon atau vanilla. Aduk sampai tercampur rata.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 542 kalori, (20 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 160 mg, 707 mg natrium, 54 g karbohidrat, 2 g serat, 39 g gula, 4 g protein.