Ayam madu-kedelai panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ gelas jus jeruk
• 2 sendok makan kecap rendah natrium
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok teh bumbu lemon-lada
• 1 sendok teh bubuk jahe
• ¼ sendok teh bubuk bawang putih
• 4 bagian dada dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 12 ons)
• 4 roti hamburger gandum utuh
• Daun-daun selada
• 1 buah prem, iris

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam hidangan dangkal, bukan logam, kombinasikan jus jeruk, kecap, madu, bumbu lemon-lada, jahe, dan bubuk bawang putih. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan setiap dada ayam setengah di antara 2 potong bungkus plastik. Bekerja dari pusat ke tepi, hantam ringan dengan sisi datar palu daging hingga ketebalan rata. Hapus bungkus plastik. Tempatkan potongan ayam dalam bumbu. Tutup dan dinginkan selama 4 hingga 6 jam atau semalam.

• Langkah 3

  Hapus ayam dari rendaman, pemesanan rendaman. Untuk memanggang, letakkan ayam di atas panggangan terbuka langsung di atas bara api sedang. Panggang sekitar 12 menit atau sampai lunak dan tidak lagi merah muda, balikkan dan gosok ayam dengan bumbu sekali. Buang rendaman tersisa. (Atau, letakkan ayam di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 sampai 5 inci dari panas sekitar 7 menit, balikkan dan gosok ayam dengan rendaman satu kali.)

• Langkah 4

  Split roti dan letakkan di rak panggangan atau wajan broiler selama 1 hingga 2 menit untuk bersulang. Sajikan dada ayam dengan roti panggang. Taburi masing-masing dengan irisan selada dan tomat. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 229 kalori, (1 g lemak jenuh, 49 mg kolesterol, 519 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 24 g protein.