Cara membuat apel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan untuk Apel Panggang dengan Kayu Manis dan Gula Merah

Untuk dua porsi resep dasar kami untuk apel panggang dengan kayu manis dan gula merah, Anda perlu:

1/4 cangkir jus apel atau sari apel
Dash ground cinnamon
2 buah apel merah kecil
2 sendok makan pecan atau kenari, dicincang kasar
2 sendok makan gula merah
Dash ground cinnamon
Tempelkan kayu manis, jika diinginkan untuk hiasan (lepaskan sebelum disajikan - jangan makan)

TIP: Untuk resep apel panggang apa pun yang Anda pilih, pastikan untuk menggunakan jenis apel yang enak, seperti Braeburn, Jonagold, Granny Smith, atau Jonathan. Mereka memegang terbaik saat memasak. Carilah mereka di supermarket atau kebun apel lokal Anda.

Langkah 1: Inti Apel

Mengupas apel sebelum dipanggang.

Jika diinginkan, mulailah dengan memotong irisan dari ujung batang apel. Jika Anda lebih suka tampilan apel utuh, lewati memotong bagian atasnya. Dengan menggunakan corer apel atau baller melon, lepaskan inti apel, biarkan basisnya utuh sehingga dapat berisi isinya. Kemudian kupas strip di sekitar bagian atas setiap apel.

Kiat Editor: Pastikan memilih jenis apel panggang yang baik, seperti Braeburn, Jonagold, Granny Smith, atau Jonathan. Mereka memegang terbaik saat memasak. Carilah mereka di supermarket atau kebun apel lokal Anda.

Langkah 2: Atur Apel di Loyang atau Piala Custard

Tempatkan apel inti di dalam loyang atau di cangkir custard terpisah. (Jika perlu, lepaskan irisan tipis dari bagian bawah setiap apel sehingga mendatar.) Jika menggunakan cangkir custard, letakkan masing-masing cangkir dalam loyang.

Apel Panggang kami dengan resep Kayu Manis dan Gula Merah menggunakan dua cangkir custard, tetapi pilihan ada di tangan Anda.

Langkah 3: Campur Mengisi Campuran Menjadi Apel

Dalam mangkuk kecil, kombinasikan pecan, gula merah, dan dash kayu manis. Taburkan ke dalam apel. Campurkan jus apel dan hancurkan kayu manis. Bagi campuran antara dua cangkir custard 6 ons.

Jika menggunakan resep lain (atau membuat satu), sendokkan buah matang atau isian favorit Anda ke tengah setiap apel. Kemudian tuangkan cairan seperti jus apel, jus jeruk, atau nektar buah di sekitar apel untuk membantu menyerap rasa selama memanggang. Anda hanya perlu cairan yang cukup untuk menutupi bagian bawah wajan Anda atau setiap cangkir custard. Tidak punya jus? Air akan berhasil. Lihat resep apel kami yang dipanggang, di bawah ini, jika Anda ingin memulai.

Langkah 4: Panggang Apel

Apel Panggang Apel

Panggang, tutupi, dalam oven F 350 derajat 30 hingga 40 menit atau sampai apel lunak, olesi sesekali dengan jus atau air dari loyang. Ubah waktu panggang untuk resep yang Anda gunakan. Sedikit dingin. Sajikan apel hangat dengan sendok es krim, jika diinginkan.

Buat resep apel panggang kami yang paling populer: Apel Panggang Maple-Glazed

Cara Memanggang Irisan Apple

Ingin memanggang irisan apel dan bukannya apel utuh? Kami memiliki ide yang lebih baik: Cukup tumis apel di atas kompor. Dalam waktu yang jauh lebih sedikit daripada yang diperlukan untuk memanggang irisan apel, Anda dapat memasak wajan apel mengkilap indah kami untuk makanan penutup apel Anda. Begini caranya:

Dalam panci sedang, kombinasikan 1 cangkir jus apel, 1/2 cangkir kismis emas, 1/8 sendok teh pala, dan 1/8 sendok teh bubuk kayu manis. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, tidak tertutup, sekitar 10 menit atau sampai kismis montok dan lunak dan jus apel berkurang setengahnya. Menyisihkan.
Sementara itu, inti tiga apel merah (seperti Jonathan atau Rome Beauty) dan potong apel menjadi irisan.
Dalam wajan besar, cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang. Tambahkan irisan apel; masak dan aduk sekitar 5 menit atau sampai lunak tetapi tidak lembek. Aduk campuran kismis, 2 sendok makan gula merah, dan 2 sendok makan madu. Masak dan aduk selama 3 hingga 5 menit lebih banyak atau sampai apel mengkilap dan sirup mengental sedikit. Hapus dari panas; sedikit dingin.

Gunakan irisan apel mengkilap ini di semua jenis makanan penutup apel, termasuk yang terselip di crêpes, sendok es krim di atas, atau disajikan bersama pound cake. Atau, cobalah untuk sarapan: Hancurkan roti bagel dengan keju krim dan tutupi dengan apel mengkilap.