Cara menanam rosemary bisa Anda gunakan segar atau kering | rumah & kebun yang lebih baik

Nama rosemary, ramuan abadi abadi hijau yang berasal dari iklim Mediterania, berasal dari kata-kata Latin yang berarti "embun laut." Jika Anda ingat bahwa habitat asli rosemary kering, cerah, dan hangat tetapi tidak panas, Anda akan memiliki ide bagus tentang bagaimana menanamnya.

Tanaman rosemary membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan setidaknya delapan jam sinar matahari setiap hari. Jika Anda tinggal di iklim yang hangat, biasanya USDA Zone 7-8 atau lebih hangat, varietas rosemary yang tinggi dapat tumbuh menjadi semak yang benar-benar dapat mencapai tinggi 6 kaki dan lebar 4 atau 5 kaki dari waktu ke waktu. Ada juga bentuk rosemary yang bersujud yang tumbuh seperti penutup tanah.

Penyiraman yang tepat sangat penting untuk membuat rosemary bahagia. Siram rosemary dengan seksama tetapi biarkan tanah mengering di sela-sela penyiraman. Tanah yang mudah menahan air bisa membuat ini sulit, jadi pastikan tanahnya cepat kering. Namun, jika daun seperti jarum yang ramping mengering, Anda menunggu terlalu lama untuk menyirami tanaman rosemary.

Meskipun sebagian besar herbal tidak membutuhkan banyak pupuk tambahan, Anda dapat memupuknya setiap beberapa minggu dengan pupuk cair yang lemah untuk meningkatkan pertumbuhan daun. Gunakan pupuk berimbang (seperti 10-10-10) untuk meningkatkan kesehatan tanaman.

Pilih dari beragam varietas rosemary, termasuk yang memiliki kebiasaan tumbuh berbeda, seperti ereksi, trailing, merayap, dan varietas dengan rasa, warna bunga, dan aroma yang sedikit berbeda.

Cara Menanam Rosemary dalam Pot

Tukang kebun dan koki di iklim utara mungkin ingin menanam rosemary dalam pot sehingga mereka bisa membawanya masuk ketika es mengancam. Rosemary tidak suka akarnya terganggu, jadi jika Anda menumbuhkannya di tanah, gali untuk menanamnya di musim dingin, peluang Anda untuk sukses diturunkan.

Saat Anda membawa tanaman rosemary di dalam ruangan untuk musim dingin, letakkan di lokasi yang sejuk tetapi cerah dengan kelembaban tinggi. Ini bisa menjadi lokasi yang sulit ditemukan! Salah satu cara untuk meningkatkan kelembaban tanpa meningkatkan kelembaban tanah adalah dengan menempatkan beberapa kerikil atau manik-manik kecil di atas piring, tambahkan air, dan atur tanaman rosemary dalam pot di atas kerikil.

Saat menyiram rosemary, bawa pot ke bak cuci, biarkan semua air berlebih mengalir keluar dari pot. Jika Anda menggunakan cawan, pastikan untuk membuang air apa pun agar tanaman rosemary tidak tahan air.

Campuran pot yang baik untuk rosemary memungkinkan drainase yang baik. Anda dapat membeli campuran pot yang diberi peringkat untuk kaktus, atau Anda dapat membuat campuran Anda sendiri dari campuran pot dua bagian, dua bagian gambut, satu bagian pasir, dan satu bagian kompos.

Cara Menanam Rosemary dari Biji atau Stek

Rosemary sedikit menantang untuk memulai dari benih. Karena benih dapat berkecambah hingga tiga minggu, sebaiknya mulai di dalam pada awal musim semi. Dalam campuran awal biji tak dinodai, ruang biji terpisah 1 inci dan hanya tertutupi dengan campuran. Jaga agar media pot tetap lembab tetapi tidak lembek. Tutupi benih dengan bungkus plastik, jaga suhu antara 60 dan 70 derajat F, dan tempatkan benih di bawah cahaya tumbuh atau di bawah sinar matahari yang kuat.

Segera setelah biji berkecambah, lepaskan plastik dan lanjutkan tumbuh tanaman sampai masing-masing memiliki beberapa set daun. Transplantasi setiap bibit rosemary muda ke dalam potnya sendiri 4-6 inci, kemudian ke tanah atau pot setelah semua bahaya es telah berlalu. Mungkin butuh beberapa tahun bagi bibit untuk tumbuh besar.

Untuk menumbuhkan rosemary dari potongan, potong sekitar 3 inci batang dari tanaman rosemary yang ada. Potong daun dari bagian bawah 1½ inci dan selipkan sebagian besar potongan ke tanah dalam pot 3 inci. Jaga agar tanah di sekitar stek tetap lembab tetapi tidak lembek dan simpan di lokasi yang cerah yang mengatakan sekitar 60 hingga 70 derajat F. Pemotongan harus dilakukan dalam waktu delapan minggu.

Topiaries Rosemary

Pelatihan rosemary menjadi bentuk tertentu, seperti pohon gaya lollipop, dapat memakan waktu beberapa tahun. Untuk melatih topiary rosemary - bentuk kerucut tradisional populer untuk Natal - dan secara teratur pangkas tanaman sesuai bentuk yang Anda inginkan. Pemangkasan mendorong pertumbuhan baru di ujung-ujung tempat Anda memotong, sehingga semakin banyak Anda memotong, semakin banyak semak yang didapat.

Bumbu Ramuan Rosemary

Rosemary dapat digunakan baik segar atau kering. Batangnya membuat tusuk sate yang luar biasa untuk kebab kecil daging atau sayuran. Rosemary melengkapi sebagian besar daging, termasuk daging babi, sapi, domba, dan ayam. Ini adalah saus tomat alami untuk pasta dan pizza. Ini lezat digunakan dalam roti pedesaan seperti foccacia atau kentang panggang.

Rosemary memiliki rasa yang kuat, jadi gunakan sentuhan ringan sampai Anda tahu seberapa Anda suka dalam resep tertentu.

Petunjuk langkah demi langkah untuk topiary rosemary yang meriah

Resep isian rosemary yang berbau bawang putin