Cara membuat rumah roti jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Satu-satunya hal yang lebih baik daripada makan manisan di Christmastime adalah menghiasinya. Membuat rumah roti jahe adalah kegiatan yang menyenangkan untuk segala usia ketika keluarga berkumpul. Anda mungkin ingin menyiapkan adonan terlebih dahulu sehingga tamu Anda bisa langsung membekukan dan menghias rumah roti jahe mereka.

Buat Adonan Roti Jahe

1-1 / 2 cangkir mentega, lunak

1-1 / 2 cangkir dikemas gula merah gelap

3 sendok makan bubuk kayu manis

4-1 / 2 sendok teh bubuk jahe

1-1 / 2 sendok teh baking soda

1-1 / 2 sendok teh garam

1-1 / 2 sendok teh cengkeh

3/4 sendok teh baking powder

3/4 sendok teh pala bubuk

3 telur

1-1 / 2 gelas molase

6 cangkir tepung serbaguna

2-1 / 4 cangkir tepung gandum utuh

1. Untuk adonan roti jahe, dalam mangkuk ekstra besar, kombinasikan mentega, gula merah, kayu manis, jahe, soda kue, garam, cengkeh, baking powder, dan pala. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai tercampur aduk, sesekali mangkuk samping. Tambahkan telur, kocok hingga tercampur. Tambahkan molase, kocok hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi empat bagian. Dinginkan adonan sekitar 2 jam atau hingga mudah ditangani.

2. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Pada selembar kertas perkamen besar, aduk satu bagian adonan hingga membentuk persegi panjang setebal 1/8 inci. Tepung ringan adonan seperlunya agar adonan tidak lengket.

3. Menggunakan templat gingerbread house, atur potongan pola dinding pada persegi panjang adonan; gunakan pisau tajam untuk memotong setiap potongan pola. Buang adonan berlebih. Hapus potongan-potongan pola; menyisihkan.

4. Menggunakan pisau tajam, memotong jendela, pintu, atau bentuk lainnya. Pindahkan potongan adonan pada kertas roti ke kertas kue besar. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Potongan roti jahe akan menyebar beberapa saat dipanggang. Untuk memotong potongan-potongan roti jahe kembali ke bentuk semula, letakkan potongan-potongan pola pada potongan-potongan roti jahe yang panas; potong-potong potongan pola dengan pisau tajam. Hapus sisa roti jahe dan potongan pola.

Kumpulkan Dekorasi

Setelah potongan-potongan dinding dan atap rumah roti jahe benar-benar dingin dan siap untuk dibangun, Anda akan ingin mengambil beberapa hal penting lainnya, seperti permen dan lapisan gula. Di bawah ini adalah beberapa barang favorit kami untuk digunakan saat mendekorasi rumah roti jahe. Gunakan sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan.

Aksesori Dekorasi Rumah Gingerbread

permen tongkat
sereal
potongan permen coklat
gusi
gumdrops
permen keras, seperti putaran peppermint
licorice
kue pretzel
gula batu
mutiara gula
cookie wafer

Persiapan Royal Icing

Kami merekomendasikan penggunaan royal icing sebagai lem untuk menjaga agar roti jahe tetap bersama. Royal icing juga bagus untuk mendekorasi rumah roti jahe - dan mengamankan permen ke rumah - karena memiliki penampilan yang halus dan terasa sulit disentuh saat kering.

Cara membuat icing royal:

Dalam mangkuk besar aduk bersama 1-3 / 4 cangkir gula bubuk, 4-1 / 2 sendok teh bubuk meringue, dan 1/4 sendok teh krim tartar. Tambahkan 1/4 gelas air hangat dan 1/2 sendok teh vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan. Kocok dengan kecepatan tinggi 7 hingga 10 menit atau hingga campurannya sangat kaku.

Tips Dapur Tip: Bubuk meringue dapat ditemukan di lorong penghias kue dan toko kerajinan.

Bangun Rumah Roti Jahe

Mulailah membangun rumah roti jahe dengan mengikat dinding bersama. TIP: Gunakan kacamata untuk memegang dinding tegak sampai lapisan gula mengeras. Tambahkan potongan atap. Kemudian hiasi sesuai keinginan dengan suguhan manis yang Anda kumpulkan sebelumnya. Bersenang-senanglah dengan itu. Bagaimanapun, ini adalah Natal!

Dapatkan lebih banyak rahasia ahli tentang cara membuat rumah roti jahe.