Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Lapisi sedikit souffle 1 - 1 1/2 liter souffle atau casserole * dengan semprotan memasak; bawah garis dengan kertas perkamen. Potong selembar kertas tebal 27x18 inci menjadi setengah memanjang; lipat bagian memanjang menjadi tiga. Merambah strip dan letakkan antena piringan di tengah.
-
Angkat 1 sendok teh kulit dan peras 2 sendok makan jus lemon. Dalam mangkuk besar kocok krim keju dengan mixer pada media selama 30 detik. Kocok dalam tiga bahan berikutnya (melalui vanila) hingga tercampur. Kocok dalam telur dan jus lemon sampai tercampur rata. Aduk dalam kulit lemon. Tuang ke piring yang sudah disiapkan dan tutup rapat dengan foil tambahan.
-
Tuangkan air hangat ke dalam slow cooker 5-6 liter. Gunakan strip foil untuk mentransfer piring ke kompor (biarkan strip di bawah piring).
-
Tutup dan masak di tempat tinggi sekitar 2 1/2 jam atau sampai center diatur. Gunakan strip foil untuk dengan hati-hati menghapus piring dari kompor; buang strip. Kue keju dingin, terbuka, di rak kawat. Tutup dan dinginkan 4 hingga 24 jam.
-
Sekitar 1 1/2 jam sebelum disajikan, siapkan saus. Tempatkan raspberry dalam blender atau food processor; tutup dan campur atau proses sampai halus. Tekan beri melalui saringan jala halus; buang biji. Dalam panci kecil, aduk rata 2 1/2 sendok teh gula dan tepung jagung; aduk beri pure. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mengental dan berbuih. Masak dan aduk 2 menit lagi. Transfer ke piring saji. Tutup dan dinginkan setidaknya 1 jam.
-
Untuk menyajikan, kendurkan dan keluarkan cheesecake dari piring; lepaskan kertas. Potong-potong. Beri saus dan, jika diinginkan, raspberry segar tambahan.
*
Sebelum memulai resep ini, periksa untuk memastikan bahwa soufflé dish atau casserole yang Anda rencanakan cocok dengan slow cooker Anda.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 207 kalori, (6 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 101 mg, 169 mg natrium, 20 g karbohidrat, 2 g serat, 16 g gula, 7 g protein.
