Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Lapisi loyang 15x10 inci dengan foil. Olesi daging dengan 1 sendok teh minyak. Dengan menggunakan jari-jari Anda, oleskan Gosokkan daging. Tempatkan di loyang disiapkan.
-
Tempatkan Sayuran dalam mangkuk besar. Gerimis dengan 1 sendok makan minyak dan taburi dengan garam dan merica; melemparkan untuk melapisi. Atur sayuran di sekitar daging dalam wajan.
-
Panggang 25 hingga 30 menit atau hingga daging mencapai 145 ° F dan sayuran lunak (ayam panggang 20 hingga 25 menit atau hingga 165 ° F). Tutup daging dengan foil; diamkan 3 menit. Irisan daging. Sajikan dengan sayuran dan, jika diinginkan, Topper.
Gosok (pilih satu)
Yunani: Aduk bersama 2 sdt. oregano kering, dihancurkan; 1 sendok teh. kemangi kering, dilumatkan; 1/2 sdt. bumbu lemon-lada; dan 1/4 sdt. bubuk bawang putih.BBQ: Aduk bersama 1 Tbsp. dikemas gula merah, 2 sdt. bubuk cabai, 1/2 sdt. paprika asap, dan 1/4 sdt. garam.Mustard-Thyme: Aduk bersama 1 Tbsp. Mustard kuning; 1 sendok teh. madu; 1/2 sdt. thyme kering; hancur; dan 1/4 sdt. lada hitam. Sweet 'n' Spicy: Aduk bersama 1 Tbsp. dikemas gula merah, 1/2 sdt. bumbu pai labu, 1/2 sdt. kulit jeruk, 1/4 sdt. garam, dan 1/8 hingga 1/4 sdt. cabe rawit.
Sayuran (pilih kombinasi)
Potongan 1 inci kentang merah, kentang manis kupas, atau kentang fingerling Kentang baru yang sangat kecil Potongan 1-inci dikupas butternut atau acorn squash Potongan 1-inci labu musim panas 1/2-inch irisan delicata squash 1-inci potongan paprika 1/2-inci irisan bawang merah atau kuning inci 1/2-inci irisan wortel iris wortel atau lobak parsnip Brussel, dibelah dua jika kuntul besar kembang kol Tombol atau jamur cremini, dibelah dua Utuh ceri atau anggur tomat Siung bawang putih
Puncak (pilih satu)
Basil pesto Lemon, jeruk nipis, atau irisan jeruk. Saus barbekyu Yoghurt Yunani polos atau saus salad tzatziki Cahaya
