Sandwich bakso dengan mayo pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Bakso Mealmaker
• ¾ cangkir mayones ringan atau saus salad
• 2 - 3 sendok makan ketumbar segar
• 1 - 1, 5 sendok teh bubuk cabai
• 6 ciabatta atau roti hangat lainnya, belah
• 4 ons keju Monterey Jack dengan paprika jalapeno atau keju Monterey Jack, parut (1 gelas)
• ⅓ cangkir wortel parut
• ⅓ gelas parut, jicama dikupas
• 1 - 2 cabai jalapeno, diunggulkan dan diiris tipis (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Siapkan dan panggang Bakso dalam mangkuk kecil, aduk bersama mayones, daun ketumbar, dan bubuk cabai; menyisihkan. Atur oven untuk dipanggang dan atur rak oven 4 inci dari panas.

• Langkah 2

  Tempatkan ciabatta atau roti, belah belah ke atas, di atas loyang besar. Taburi keju di bagian bawah sanggul. Panggang sekitar 1 menit atau sampai roti panggang dan keju dilelehkan. Oleskan potongan sisi potongan roti dengan campuran mayones. Tempatkan bakso panas di bagian bawah sanggul; beri wortel, jicama, dan, jika diinginkan, irisan jalapeno. Untuk 6 porsi.

Klub Memasak Arah:

Siapkan dan panggang bakso. Sedikit dingin. Bagilah dan transfer ke wadah penyimpanan plastik atau freezer untuk setiap anggota. Tutup dan dinginkan hingga 2 hari atau bekukan hingga 1 bulan. Jika mendinginkan bakso, tempatkan campuran mayones, keju, wortel, bengkuang, dan cabai jalapeno dalam wadah penyimpanan. Jika membekukan bakso, siapkan campuran mayones, keju, wortel, bengkuang, dan paprika jalapeno untuk disajikan.

Pemanasan dan Penyajian:

Pemanasan dan Penyajian: Lelehkan bakso beku semalam di lemari es, jika perlu. Tempatkan bakso di rak wajan yang tidak dipanaskan. Panggang 4 inci dari panas sekitar 5 menit atau sampai dipanaskan, berputar sekali. Merakit seperti di atas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 537 kalori, (9 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 106 mg, 1010 mg natrium, 53 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 28 g protein.

---

Bakso Mealmaker

Bahan

• 1 butir telur, kocok
• 1 ¼ gelas remah roti Prancis atau Italia yang lembut
• ¼ cangkir bawang cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh oregano kering atau thyme kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh cabai rawit atau 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 pon daging sapi tanpa lemak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Lapisi loyang 15x10x1 inci dengan foil; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, remah roti, bawang, bawang putih, oregano, garam, dan merica. Tambahkan daging sapi; campur dengan baik. Bentuk menjadi 24 bakso (sekitar 1 sendok makan campuran per bakso). Atur bakso di wajan yang sudah disiapkan. Panggang 15 menit atau sampai jus habis. Keringkan lemaknya. Membuat 24 bakso.

• Langkah 2

  Setiap bakso: 41 kal, 2 g total lemak (1 g sat. Lemak), 21 mg kol., 71 mg natrium, 1 g karbo., 0 ​​g serat, 4 g pro.

*Catatan:

Gunakan blender atau food processor untuk membuat remah roti yang lembut. Sekitar 1-1 / 2 ons istirahat membuat 1 cangkir remah.

Tip Dapur Uji:

Pekerjaannya cepat ketika satu orang membuat bakso sementara yang lain melakukan tugas lainnya. Sisihkan tempat di meja dapur agar pembuat bakso bisa duduk.