Mint-herbo pesto | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ gelas arugula yang dikemas ringan
• ½ gelas mint yang dikemas ringan
• ½ cangkir kemangi ringan
• ¼ cangkir minyak zaitun extra virgin
• 2 sendok makan kacang pinus, panggang
• 1 sendok makan jus lemon
• 2 siung bawang putih, cincang
• Keju parut pecorino 1 ons (1/4 gelas)
• ½ sendok teh lada merah hancur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam blender atau pengolah makanan, gabungkan arugula, mint, basil, minyak zaitun, kacang pinus, jus lemon, dan bawang putih. Penutup; blender atau proses sampai halus, gosok sisi yang diperlukan. Tambahkan keju dan lada merah. Penutup; campur atau proses sampai baru digabungkan. Bumbui dengan garam dan merica. Menghasilkan sekitar 2/3 gelas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 125 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 5 mg kolesterol, 157 mg natrium, 2 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 2 g protein.