Pai tomat mozaik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok teh kemangi kering, dilumatkan
• ⅛ - 0, 25 sendok teh lada rawit
• ¼ garam sendok teh
• ⅓ pemendekan cangkir
• 4 - 5 sendok makan air dingin
• 3 cangkir tomat miniatur campuran seperti kismis, anggur, pir, dan ceri
• ¼ cangkir bawang merah cincang halus
• ¼ gelas saus balsamic botol
• 2 sendok makan parutan Parmesan atau keju keras lainnya (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 derajat F. Dalam mangkuk sedang aduk tepung, basil, cabai rawit, dan garam. Potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air di atas campuran tepung; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi, gunakan 1 sendok makan air sekaligus, sampai campuran tepung dibasahi; membentuk bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, adonan sedikit diratakan.

• Langkah 2

  Gulung adonan dari tengah ke tepi menjadi persegi 12x12 inci. Potong pastry square menjadi empat kotak 6 inci. Kemudahan kotak kue kering menjadi empat cangkir muffin jumbo, sisi lipit agar sesuai. Murah hati tusuk bawah dan sisi kue dengan garpu.

• Langkah 3

  Panggang selama 5 hingga 8 menit atau sampai baru mulai cokelat. Sementara itu, dalam mangkuk sedang lain menggabungkan tomat, bawang merah, dan vinaigrette. Campur untuk melapisi tomat; sendok campuran tomat ke dalam gelas prebaked; Gerimis sisa vinaigrette di atas tomat. Taburi dengan keju parut, jika diinginkan. Panggang 10 menit lagi atau sampai dipanaskan dan tomat baru mulai melepaskan jusnya. Dinginkan setidaknya 15 menit di rak kawat. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 365 kalori, (5 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 367 mg natrium, 35 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 6 g protein.