Peach-mustard sayu ham | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan mustard cokelat pedas
• ⅓ cangkir buah persik atau aprikot nektar
• 1 pon irisan daging ham yang dimasak, potong setebal 3/4 hingga 1 inci
• 4 buah persik berukuran sedang, dikupas dan dibelah dua
• 2 paprika kecil hijau dan / atau merah, masing-masing dipotong melintang menjadi 4 cincin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk glasir, dalam mangkuk kecil, campurkan gula merah dan mustard. Kocok secara bertahap dalam nektar buah persik atau aprikot hingga halus. Untuk mencegah ham melengkung, buat potongan dangkal di sekitar tepi dengan interval 1 inci. Olesi satu sisi irisan ham dengan glasir.

• Langkah 2

  Panggangan ham, menghadap ke bawah, di atas rak berlemak dari panggangan terbuka langsung di atas bara api sedang selama 6 menit. Putar ham. Taburi dengan buah persik dan paprika. Olesi ham, persik, dan paprika dengan glasir. Panggang selama 6 hingga 10 menit lebih banyak atau sampai panas, sesekali menyikat dengan glasir.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 284 kalori, (2 g lemak jenuh, 60 mg kolesterol, 1468 mg natrium, 31 g karbohidrat, 3 g serat, 2 g protein.