Burger lada-bacon | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 butir telur kocok
¼ cangkir remah roti kering halus
6 iris daging asap renyah, hancur
4 - 6 serrano segar atau 2 hingga 3 paprika jalapeno, diunggulkan dan dicincang halus (3 sendok makan) *
2 sendok makan susu
1 pon daging sapi tanpa lemak
1 Anaheim segar atau cabai hijau ringan, diunggulkan dan potong menjadi cincin
1 bawang kecil, diiris tipis dan dipisahkan menjadi cincin
2 sendok makan margarin atau mentega
4 daun selada
4 roti kaiser atau roti hamburger, belah dan panggang

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, aduk bersama telur, remah roti, bacon, serrano atau cabai jalapeno, dan susu. Tambahkan daging sapi dan aduk rata. Bentuk daging menjadi empat roti setebal 3/4 inci.
Langkah 2
Roti panggang, di atas panggangan terbuka, langsung di atas bara sedang selama 15 hingga 18 menit atau sampai termometer pembacaan instan dimasukkan ke sisi patty register 160 derajat F, berputar sekali.
Langkah 3
Sementara itu, dalam wajan kecil atau wajan, masak Anaheim atau cabai hijau muda dan bawang dalam margarin atau mentega sekitar 10 menit atau sampai bawang lunak. Sajikan burger dengan roti lapis selada. Burger top dengan campuran merica-bawang. Untuk 4 porsi.

*

Karena cabai pedas mengandung minyak atsiri yang dapat membakar mata, bibir, dan kulit Anda, hindari kontak langsung dengannya. Saat bekerja dengan cabai, tutupi tangan Anda dengan kantong plastik (atau kenakan sarung tangan plastik atau karet). Pastikan untuk mencuci tangan dengan sabun dan air sebelum menyentuh mata atau wajah Anda.