Lada-jagung chowder | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir bawang cincang
• 1 daun bawang, dibersihkan dan dipotong-potong
• 5 gelas jagung utuh yang dibekukan
• 2 14 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium
• 1 paprika merah sedang, cincang
• ⅛ sendok teh lada hitam
• ⅛ sendok teh cabai rawit
• 3 utas kunyit (opsional)
• Daun bawang segar yang dipotong dan / atau lada hitam (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi oven Belanda 4 liter dengan semprotan anti lengket. Panaskan lebih dari sedang selama 1 menit. Tambahkan bawang dan daun bawang; masak 5 menit sampai lunak, aduk sesekali.

• Langkah 2

  Tambahkan jagung; masak 5 menit atau sampai jagung melunak, aduk sesekali. Tambahkan satu kaleng kaldu ayam. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan 20 menit atau sampai jagung sangat empuk. Angkat dan panaskan sedikit.

• Langkah 3

  Pindahkan setengah campuran jagung ke blender atau food processor; tutup dan campur atau proses sampai halus. Kembalikan campuran jagung murni ke oven Belanda.

• Langkah 4

  Tambahkan sisa kaldu, paprika, 1/8 sdt. lada hitam, cabai rawit, dan kunyit. Panas melalui. Top dengan potongan daun bawang segar dan / atau lada hitam tambahan. Menghasilkan 6 (1-1 / 3-cangkir) porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 155 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 323 mg natrium, 35 g karbohidrat, 4 g serat, 8 g gula, 7 g protein.