Cangkir tepung jagung agar-agar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ sendok teh baking powder
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh vanila
• ⅔ cangkir tepung jagung kuning
• 2 cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas jeli merah dan / atau hijau jalapeño

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah dan baking powder. Kocok hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesekali. Kocok kuning telur dan vanila hingga tercampur. Kocok dalam tepung jagung. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa.

• Langkah 2

  Bentuk adonan menjadi bola 3/4 inci. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Tekan sedikit ujung ibu jari Anda ke tengah setiap bola adonan. Isi setiap pusat dengan sekitar 1/8 sendok teh jeli jalapeno.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 10 menit atau sampai bagian dasar berwarna kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; biarkan dingin. Membuat sekitar 96 cookie.

Kiat

Lapiskan cookie di antara kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 1 bulan.