Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok mentega dan korsleting dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan 3/4 cangkir gula, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam ekstrak telur, susu, vanilla, dan peppermint. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Menggunakan sendok kayu, duduk di tepung yang tersisa.
-
Bagi adonan menjadi dua. Aduk pewarna makanan pasta merah atau hijau ke dalam setengah adonan. Jika perlu, tutup dan dinginkan adonan selama 30 hingga 60 menit atau hingga adonan mudah dipegang.
-
Bagilah setiap bagian menjadi 6 bagian. Gulung setiap bagian menjadi tali sepanjang 12 inci. Letakkan tali berdampingan di atas permukaan tepung ringan, berganti warna. Dengan pin bergulir, gulung tali yang dirangkai menjadi sekitar 14x9 inci persegi panjang yang tebalnya 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue, roda pizza, atau pisau tajam panjang, potong persegi panjang secara diagonal menjadi selebar 1/2-inci. Potong strip menjadi potongan-potongan sekitar 5 hingga 7 inci panjangnya. (Tekan strip pendek bersama-sama ujung ke ujung untuk mencapai panjang yang diinginkan.) Tempatkan di atas loyang cookie yang tidak ditingkatkan. Lengkung salah satu ujung setiap potongan untuk membentuk tongkat permen. Jika diinginkan, taburkan sedikit gula tambahan.
-
Panggang dalam oven 375 derajat F selama 7 hingga 8 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren. Membuat sekitar 36 cookie.
Kiat
Lapiskan cookie dalam wadah freezer kedap udara. Segel, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 74 kalori, (2 g lemak jenuh, 10 mg kolesterol, 33 mg natrium, 9 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g protein.
