Babi piknik pegas pedas | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 - 2, 5 pon daging babi panggang tanpa tulang, dipangkas
• Garam dan lada hitam
• 1 bawang manis besar, potong tipis-tipis
• 1 botol 18 ons (sekitar 1-3 / 4 gelas) saus barbekyu pedas dan pedas
• 1 mangkok minuman berkarbonasi Dr. Pepper (bukan diet)
• 8 roti hamburger, dibelah dan dipanggang, atau 16 iris roti Prancis baguette, dipanggang
• Topping yang diinginkan, seperti irisan tomat, daun selada, acar, dan / atau mustard

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Jika perlu, potong daging agar sesuai dengan 3-1 / 2- atau 4-qt. kompor lambat. Taburi daging dengan garam dan merica. Tempatkan bawang di kompor; Atas dengan daging. Tambahkan saus barbekyu dan minuman berkarbonasi.

• Langkah 2

  Tutup dan masak dengan rendah 8 hingga 10 jam atau tinggi 4 hingga 5 jam. Hapus daging; rusak menggunakan dua garpu. Angkat bawang dengan sendok berlubang dan tambahkan ke daging. Tuang cairan memasak ke gelas atau mangkuk pengukur gelas; menepis lemak. Kembalikan campuran daging ke kompor; Aduk cairan masak secukupnya agar lembab.

• Langkah 3

  Sajikan campuran daging dalam roti dengan topping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 378 kalori, (3 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 73 mg kolesterol, 1355 mg natrium, 45 g karbohidrat, 1 g serat, 21 g gula, 27 g protein.