Kacang lemon-tarragon tiga menit | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 ons kacang polong dikupas manis
• 2 ons polong utuh snap sugar
• 1 sendok teh mentega (tanpa margarin)
• 2 sendok teh potongan tarragon segar
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• ¼ sendok teh lada hitam pecah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak kacang polong dan polong polong, tertutup, dalam 1/4 gelas air mendidih ringan dalam panci sedang selama 3 sampai 5 menit, atau sampai lunak renyah; tiriskan dengan baik.

• Langkah 2

  Aduk kacang polong dengan mentega, tarragon, kulit lemon, dan lada dengan lembut di dalam mangkuk sedang sampai mentega mencair. Sajikan segera. Untuk 3 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 91 kalori, (1 g lemak jenuh, 4 mg kolesterol, 19 mg natrium, 14 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g protein.