Kue tepung jagung berry terbalik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 2, 5 cangkir blueberry segar, raspberry, dan / atau blackberry
• 1 ⅓ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir tepung jagung kuning
• 1 sendok makan kemangi segar yang dipotong halus
• 2 sendok teh baking powder
• ¼ garam sendok teh
• 2 butir telur, kocok sebentar
• ½ cangkir) gula
• ⅔ gelas susu
• ⅓ cangkir minyak canola
• Basil segar dan / atau mint (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Panci kue bundar bulat tipis 8 inci, bagian bawah panci dengan kertas roti; lemak. Atur 1-1 / 2 cangkir beri di dasar loyang; mengatur sisi. Dalam mangkuk aduk tepung, tepung jagung, basil, baking powder, dan garam. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk lain kocok telur, gula, susu, dan minyak. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai rata; tuangkan beri. Sebarkan merata.

• Langkah 3

  Panggang 40 hingga 45 menit atau sampai pick yang dimasukkan dekat tengah keluar bersih. Kue dingin dalam wajan 5 menit. Jalankan pisau di sekitar tepi panci untuk melonggarkan sisi. Membalikkan. Hapus perkamen. Beri sisa beri, basil, dan mint. Menghasilkan 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 208 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 43 mg, 152 mg natrium, 35 g karbohidrat, 2 g serat, 13 g gula, 4 g protein.