Casserole pizza Zoodle | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 3 10 ons zucchini
• 1 ½ sendok teh garam halal
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 cangkir keju mozzarella parut (8 ons)
• ¼ cangkir keju Parmesan parut
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan tepung jagung
• 1 8 ons saus pizza kaleng
• ½ cangkir miniatur irisan pepperoni

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Lambang 3-qt. loyang persegi panjang dengan semprotan memasak. Dengan menggunakan spiralizer sayuran, pemotong julienne, atau mandolin, * potong zucchini menjadi mie tipis panjang (mie). Tempatkan di saringan dan taburi dengan garam; aduk perlahan. Diamkan 15 menit. Keringkan dengan tisu.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, 1/2 cangkir keju mozzarella, keju Parmesan, tepung, dan tepung jagung. Masukkan mie. Transfer ke hidangan yang disiapkan. Panggang 10 menit atau sampai set dan tidak ada sisa cairan yang tersisa.

• Langkah 3

  Oleskan dengan saus pizza. Taburi dengan sisa 1 1/2 cangkir keju mozzarella dan pepperoni. Panggang 15 hingga 20 menit lebih banyak atau sampai keju berwarna cokelat muda.

*

Jika Anda tidak memiliki spiralizer, pemotong julienne, atau mandolin, potong zucchini secara kasar, atau belah dua zucchini memanjang dan potong melintang menjadi potongan-potongan berukuran 1/4-inci. Lanjutkan sesuai petunjuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 191 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 75 mg, 678 mg natrium, 12 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 13 g protein.