Sup kacang Afrika | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 pon daging sapi tanpa tulang atau panggang daging babi sirloin, potong-potong 1 inci
• 1 cangkir irisan bawang
• ½ cangkir paprika hijau cincang
• ½ sendok teh lada merah hancur
• 1 14, 5 ons dapat memotong tomat gaya Italia atau tomat utuh
• ½ cangkir kaldu sapi
• ¼ cangkir selai kacang
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• 2 gelas nasi panas atau mie
• Kacang cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor 4 atau 6 liter, panaskan 1 sendok makan minyak di atas api sedang. Masak daging, setengah sekaligus, hingga cokelat di semua sisi. Tambahkan lebih banyak minyak, jika perlu. Angkat daging dan sisihkan. Keringkan lemaknya.

• Langkah 2

  Kembalikan semua daging ke kompor dan tambahkan bawang merah, paprika merah, paprika merah, tomat yang tidak dikeringkan, dan kaldu sapi.

• Langkah 3

  Tutup pengunci di tempatnya. Tempatkan pengatur tekanan pada pipa ventilasi (jika Anda memiliki kompor generasi pertama). Di atas api besar, tingkatkan kompor. Kurangi panas secukupnya untuk menjaga tekanan dan batu pengatur tekanan dengan lembut; masak selama 12 menit.

• Langkah 4

  Biarkan tekanan turun secara alami. Buka tutupnya dengan hati-hati.

• Langkah 5

  Tambahkan selai kacang ke dalam panci dan aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya. Sajikan dengan nasi atau mie. Taburi dengan kacang. Untuk 4 porsi hidangan utama (4 gelas).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 484 kalori, (5 g lemak jenuh, 82 mg kolesterol, 534 mg natrium, 37 g karbohidrat, 3 g serat, 37 g protein.