Kepingan salju kue gula almond | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 ½ gelas gula pasir
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 2 telur
• ¼ gelas susu
• 1 sendok teh vanila
• ½ sendok teh ekstrak almond
• ½ cangkir kacang almond yang direbus
• 3 cangkir tepung serbaguna
• 1 resep Almond Cream Cheese Frosting
• Aneka nonpareil dan / atau gula berwarna

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam telur, susu, vanilla, dan ekstrak almond hingga tercampur. Kocok dengan kacang almond. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 2 jam atau hingga adonan mudah dipegang.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung satu bagian adonan sampai setebal 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan 2 pemotong kue 1/2-inci, potong adonan menjadi bentuk yang diinginkan. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.

• Langkah 3

  Panggang selama 7 hingga 10 menit atau sampai ujungnya sangat kecoklatan. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren. Sebarkan kue dengan Almond Cream Cheese Frosting dan hiasi dengan nonpareil dan / atau gula berwarna.

Menyimpan:

Lapisi kue yang tidak beku di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan. Untuk menyajikan, cairkan cookie jika beku. Frost dan hiasi sesuai petunjuk.

Kepingan salju bulat:

Siapkan adonan sesuai petunjuk menggunakan pemotong kue bundar. Panggang dan dinginkan sesuai petunjuk. Untuk menghias, pipa atau menyebarkan konsistensi glasir Royal Icing ke cookie. Aturlah seluruh almond, almond yang dihaluskan, dan kacang pinus dalam desain kepingan salju yang diinginkan.

Kepingan Salju yang Ditumpuk:

Persiapkan adonan sesuai petunjuk menggunakan dua ukuran yang berbeda dari pemotong kue segi enam untuk memotong jumlah bentuk yang sama. Panggang dan dinginkan sesuai petunjuk. Untuk menghias, menyebar atau pipa dengan icing putih konsistensi glasir. Diamkan sampai kering. Konsistensi pipa yang lebih tebal Royal Icing dalam desain kepingan salju yang diinginkan pada cookie. Lampirkan cookie besar dan kecil bersama dengan icing untuk membuat tumpukan.

Kepingan Salju Cokelat Putih:

Siapkan adonan sesuai petunjuk menggunakan pemotong kue berbentuk salju. Panggang dan dinginkan sesuai petunjuk. Untuk menghias, sebarkan atau pipa dengan Royal Icing. Segera tekan ikal cokelat putih ke lapisan icing basah (lihat bagaimana-ke foto, halaman xx). Taburi dengan serutan cokelat putih dan taburan mutiara merah muda yang bisa dimakan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 183 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 28 mg, 99 mg natrium, 26 g karbohidrat, 0 g serat, 20 g gula, 2 g protein.