Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Untuk mengisi aprikot, tiriskan jus dari 2 kaleng bagian aprikot dan letakkan di panci kecil. Sisihkan separuh aprikot. Didihkan sirup sampai mendidih; hapus dari panas. Tambahkan aprikot kering. Diamkan 15 menit untuk melunakkan. Kuras dan buang cairannya. Dalam pengolah makanan atau blender, kombinasikan dua bagian aprikot kering dan aprikot kering kering. Tutup dan proses atau blender sampai halus. Pindahkan ke mangkuk sedang. Aduk 2 madu dan kulit jeruk nipis; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar kocok bersama telur, buttermilk, dan mentega cair hingga tercampur. Tambahkan tepung, tepung almond, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk adonan sampai rata.
-
Tuang sekitar 1/2 cangkir adonan ke wajan panas atau sedikit minyak wajan. Sebarkan adonan ke lingkaran 7 1 / 2- hingga 8 inci. Masak di atas api sedang selama 1 hingga 2 menit, balikkan kue saat permukaan bergelembung dan tepiannya sedikit kering. Masak kue 1 menit lebih banyak atau sampai berwarna cokelat keemasan.
-
Tempatkan kue di loyang springform 8 inci. Atas dengan 1/3 hingga 1/2 cangkir pengisian aprikot. Ulangi dengan adonan dan isian yang tersisa, akhiri dengan isian aprikot di atasnya. Menghasilkan 6 hingga 7 lapisan. Tutup dan dinginkan 2 jam atau semalam.
-
Untuk menyajikannya, taburi krim kocok, taburi potongan kulit jeruk nipis, dan gerimis dengan madu. Atas dengan aprikot tambahan. Untuk 8 porsi
Gunakan wajan atau wajan ekstra besar:
Untuk memastikan Anda memiliki area yang cukup luas untuk membuat kue ini, gunakan wajan datar atau wajan ekstra besar. Turner panekuk besar sangat cocok untuk membalikkan kue yang lembut ini.
*
Untuk menimbang bahan kering, kosongkan skala setelah setiap bahan ditambahkan ke mangkuk.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 391 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 84 mg kolesterol, 294 mg natrium, 58 g karbohidrat, 4 g serat, 41 g gula, 7 g protein.
