Sup daging sapi dengan twist | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 1 pon daging rebus daging sapi, potong dadu 1 inci
• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 wortel sedang, potong-potong berukuran 1/2 inci
• 2 parsnip sedang, diiris menjadi 1/2-inci
• 12 ons bawang mendidih, dikupas dan dibelah dua
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat
• 1 14 ons kaldu daging sapi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 daun salam
• 1 sendok makan thyme segar atau 1 sdt thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada
• ½ cangkir zaitun hijau isi almond atau zaitun hijau pimiento
• ⅓ cangkir kismis emas

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan tepung dalam kantong plastik. Tambahkan potongan daging, beberapa demi satu, kocok untuk melapisi daging. Dalam daging cokelat wajan besar, setengah sekaligus, dalam minyak panas. Keringkan lemaknya.

• Langkah 2

  Dalam kompor lambat 3-1 / 2- atau 4 liter tempat wortel, parsnip dan bawang. Tambahkan daging, tomat kering, kaldu, bawang putih, daun salam, thyme kering (jika menggunakan), dan merica.

• Langkah 3

  Penutup; masak dengan pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam. Angkat dan buang daun salam. Untuk disajikan, aduk zaitun, kismis, dan jika menggunakan, thyme segar. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 394 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 69 mg, 899 mg natrium, 45 g karbohidrat, 8 g serat, 21 g gula, 29 g protein.