Salad makan bit dan sayuran | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 bit emas dan / atau merah kecil
• ½ cangkir cuka sari apel
• 2 sendok makan gula
• 2 sendok makan air
• 1 baguette kecil, diiris secara diagonal
• 4 ons keju semisoft dengan bawang putih dan ramuan
• ¼ cangkir minyak zaitun
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 8 cangkir sayuran salad campuran
• ⅓ cangkir cranberry kering
• Biji labu panggang yang dipanggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan seluruh bit (sayuran dipangkas) dalam piring casserole dengan cuka, gula, dan air. Microwave, tertutupi, dengan daya 100 persen (tinggi) selama 9 hingga 12 menit atau sampai lunak, aduk sekali. Potong batang dan lepas kulitnya. Bit bit; cadangan cairan memasak.

• Langkah 2

  Sementara bit dalam microwave, siapkan roti panggang. Panaskan broiler. Sebarkan irisan baguette dengan keju. Panggang 4 inci dari panas selama 3 menit atau sampai keju meleleh dan ujung roti dipanggang; menyisihkan.

• Langkah 3

  Untuk berpakaian, kocok minyak, garam, dan merica ke dalam cairan memasak yang sudah dipesan. Dalam mangkuk besar, aduk bit, salad sayuran, dan cranberry dengan saus. Taburi dengan biji labu; lulus bersulang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 581 kalori, (8 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 22 mg, 1070 mg natrium, 74 g karbohidrat, 6 g serat, 22 g gula, 19 g protein.