Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
Untuk kue kering:
-
Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok mentega dan krim keju dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai dikombinasikan. Aduk tepung. Dengan jari-jari berbentuk serbuk, tekan satu sendok teh kue agak bundar secara merata ke bagian bawah dan ke atas masing-masing dari 24 cangkir muffin 1-3 / 4-inch tanpa peningkatan. Panggang dalam oven 325 derajat F selama 20 hingga 25 menit atau sampai kue berwarna keemasan. Dinginkan 5 menit dalam wajan. Hapus dari panci. Dengan hati-hati transfer ke rak kawat; benar-benar keren.
Untuk mengisi:
-
Dalam panci kecil, bawa krim whipping 2/3 cangkir hanya untuk mendidih di atas api sedang. Angkat dari api. Tambahkan cokelat; diamkan selama 2 menit. Aduk sampai rata dan meleleh; dipindahkan ke mangkuk sedang. Penutup; dinginkan selama 1 jam. Kocok campuran cokelat dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga bentuk soft puncak (tips curl). Sendok mengisi ke dalam cangkir pastry panggang.
-
Penutup; dinginkan sampai disajikan. Jika diinginkan, sesaat sebelum disajikan, beri setiap tart dengan whipped cream dan raspberry; taburi dengan sedikit gula bubuk.
