Puding roti hutan hitam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mentega, lunak
• 12 ons roti gandum hitam, diiris setebal 1/2 inci
• 1 paket 12 ons beku ceri manis gelap diadu
• 2 12 ons paket potongan cokelat semisweet
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• 3 ¼ gelas krim kocok
• ¾ gelas gula
• 8 butir telur
• ½ sendok teh ekstrak almond
• Krim kocok (opsional)
• Irisan almond, dipanggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Mentega sebuah loyang persegi panjang 3 liter dengan beberapa mentega; Oleskan sisa mentega pada irisan roti. Tempatkan irisan roti di loyang, tumpang tindih sesuai kebutuhan. Taburi dengan ceri beku, setengah dari potongan cokelat, dan kayu manis. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, kombinasikan potongan cokelat yang tersisa, 1 cangkir krim, dan gula; panaskan dan aduk sampai cokelat meleleh. Secara bertahap aduk sisa krim. Kocok telur dalam mangkuk yang sangat besar; aduk campuran cokelat leleh dan ekstrak almond. Perlahan tuangkan roti ke piring (piring akan sangat penuh). Tutup dan dinginkan 2 jam atau semalam.

• Langkah 3

  Panaskan oven hingga 325 derajat F. Buka puding roti dan letakkan loyang di atas loyang berlapis foil. Panggang selama 70 hingga 80 menit atau hingga termometer baca instan mencatat 160 derajat F saat dimasukkan di tengah. Dinginkan di rak kawat setidaknya 45 menit. Sajikan hangat. Jika diinginkan, tambahkan krim kocok dan / atau almond. Untuk 16 hingga 20 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 546 kalori, (22 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 183 mg, 229 mg natrium, 51 g karbohidrat, 4 g serat, 35 g gula, 8 g protein.