Kotak kue blueberry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Semprotan memasak antilengket
• 2 cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir gula pasir
• ¼ gelas gula merah dikemas
• ¼ cangkir bibit gandum panggang
• 1 ¼ sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kulit jeruk parut
• ½ sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh soda kue
• ⅛ sendok teh pala bubuk
• ¼ gelas susu bebas lemak
• 1 butir telur
• 2 putih telur
• 1 8 ons karton yogurt tanpa lemak polos
• ⅓ gelas minyak goreng
• 1 ½ cangkir blueberry segar atau blueberry beku tanpa pemanis
• 1 sendok makan tepung serbaguna
• ¼ cangkir kacang kenari cincang
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¼ gelas gula merah dikemas
• 1 sendok makan margarin cair
• Blueberry segar (opsional)
• Mint segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Semprotkan loyang 9x9x2 inci dengan semprotan antilengket; sisihkan panci.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campurkan 2 cangkir tepung, gula pasir, 1/4 gelas gula merah, bibit gandum, baking powder, kulit jeruk, kayu manis, soda kue, dan pala. Dalam mangkuk lain, kombinasikan susu, telur, putih telur, yogurt, dan minyak. Kocok sampai halus. Tambahkan bahan cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata. Campurkan 1-1 / 2 cangkir blueberry dan 1 sendok makan tepung; aduk rata. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Untuk Topping Remah, dalam mangkuk kecil, kombinasikan kenari, 1/4 cangkir tepung serbaguna, 1/4 cangkir gula merah, dan margarin cair. Campur sampai rapuh. Taburkan di atas adonan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven 375 derajat F selama 35 hingga 40 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Sajikan hangat atau dingin di loyang di rak kawat. Hiasi dengan tambahan blueberry dan mint segar, jika diinginkan. Untuk 9 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 346 kalori, (2 g lemak jenuh, 24 mg kolesterol, 146 mg natrium, 51 g karbohidrat, 2 g serat, 8 g protein.