Kue jeruk blueberry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 paket campuran kue lemon 2 lapis
• ½ cangkir jus jeruk
• ½ gelas air
• ⅓ gelas minyak goreng
• 3 telur
• 1 ½ cangkir blueberry segar atau beku
• 1 sendok makan kulit jeruk parut halus
• 1 sendok makan kulit lemon parut halus
• 1 resep Frosting Jeruk (lihat di bawah)
• Ikal kulit jeruk (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Grease dan tepung ringan dua 8x1-1 / 2-inci atau 9x1-1 / 2-inci loyang bulat; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campur campuran kue, jus jeruk, air, minyak, dan telur. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah selama 30 detik. Tingkatkan kecepatan ke sedang; kocok selama 2 menit. Dengan sendok kayu, lipat dengan lembut blueberry, kulit jeruk, dan kulit lemon. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Panggang selama 35 hingga 40 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan lapisan dalam panci di rak kawat selama 10 menit. Hapus kue dari wajan. Dinginkan sepenuhnya di rak. Frost dengan Citrus Frosting. Hiasi dengan ikal kulit jeruk, jika diinginkan. Simpan kue beku di lemari es. Untuk 12 porsi.

Kiat

Hingga 8 jam ke depan, membuat kue dan sejuk. Frost dan simpan di lemari es hingga 8 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 493 kalori, (11 g lemak jenuh, 98 mg kolesterol, 345 mg natrium, 66 g karbohidrat, 1 g serat, 4 g protein.

---

Jeruk Beku

Bahan

• 1 paket 3 ons keju krim lunak
• ¼ cangkir mentega lunak
• 3 cangkir gula bubuk yang diayak
• 2 sendok makan jus jeruk
• 1 cangkir krim kocok
• 2 sendok makan kulit jeruk parut halus
• 1 sendok makan kulit lemon parut halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang kocok bersama satu paket 3 ons keju krim lunak dan 1/4 cangkir mentega lunak sampai mengembang. Tambahkan 3 cangkir gula bubuk yang diayak dan 2 sendok makan jus jeruk. Kocok sampai dikombinasikan. Dalam mangkuk kecil kocok 1 cangkir krim kocok hingga puncak lunak; tambahkan ke campuran krim keju. Tambahkan 2 sendok makan kulit jeruk suwir halus, dan 1 sendok makan kulit lemon suwir halus. Kocok rendah sampai gabungan.