Kalkun panggang dengan salsa buah tropis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 kalkun tenderloin steak dada atau 4 bagian dada ayam tanpa tulang tanpa kulit (sekitar 1 pon total)
• Minyak zaitun atau minyak goreng
• Garam
• Lada
• 1 16 ons kaleng salad buah tropis, dikeringkan dan dicincang
• 2 sendok makan jus jeruk nipis
• 1 bawang hijau, iris
• 1 sendok teh jalapeno segar cincang halus atau cabai hijau ringan *
• Irisan buah kiwi (opsional)
• Irisan belimbing (belimbing) (opsional)
• Nasi panas dimasak (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Letakkan kalkun atau ayam di rak wajan yang tidak dipanaskan. Olesi dengan minyak. Panggang 4 hingga 5 inci dari api selama 5 menit. Putar dan sikat dengan minyak; Bumbui dengan garam dan merica. Panggang selama 4 hingga 6 menit lebih atau sampai lunak dan tidak lagi merah muda.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk salsa, dalam mangkuk sedang aduk bersama-sama buah yang dikeringkan, jus jeruk nipis, bawang, dan paprika jalapeño. Sajikan irisan kalkun atasnya dengan salsa. Jika diinginkan, hiasi dengan buah kiwi dan carambola dan sajikan dengan nasi panas. Maks 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 227 kalori, (1 g lemak jenuh, 50 mg kolesterol, 181 mg natrium, 22 g karbohidrat, 22 g protein.