Gulungan ayam isi keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 sendok makan tomat kering (bukan paket minyak)
• 4 bagian dada dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (total sekitar 12 ons)
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada
• ⅓ cangkir remah roti kering halus
• 2 sendok makan keju Parmesan
• ½ sendok teh paprika
• 1 butir telur
• 4 ons keju cheddar yang tajam
• ½ - 1 sendok teh herbal denda kering atau daun sage, dilumatkan
• 1 sendok makan margarin atau mentega, leleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Di mangkuk kecil tempat tomat kering. Tambahkan air mendidih secukupnya untuk menutupi; rendam selama 10 menit. Keringkan dan keringkan dengan handuk kertas. Cincang halus; menyisihkan.

• Langkah 2

  Tempatkan setiap dada ayam setengah di antara 2 potong bungkus plastik. Bekerja dari pusat ke tepi, hantam ringan dengan sisi datar palu daging hingga ketebalan 1/8 inci. Hapus bungkus plastik.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk dangkal kecil, campurkan tepung, garam, dan merica. Dalam mangkuk dangkal kecil lainnya menggabungkan remah roti, keju Parmesan, dan paprika. Dalam mangkuk kecil lain sedikit mengalahkan telur.

• Langkah 4

  Potong keju cheddar menjadi empat bagian 3x1x1 / 2-inci. Tempatkan tongkat keju pada setiap setengah dada ayam yang ditumbuk. Taburi masing-masing dengan beberapa tomat kering cincang dan bumbu kering. Lipat di setiap sisi dada ayam dan gulung dengan kencang. Gulung campuran tepung, telur, lalu campuran tepung roti.

• Langkah 5

  Aturlah ayam gulung dengan sisi jahitan di bawah, dalam loyang persegi panjang 2 liter. Gerimis ayam gulung dengan margarin cair atau mentega. Panggang, tidak tertutup, dalam oven F. 350 derajat selama 20 hingga 25 menit atau sampai ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda. Untuk 4 porsi.

Kiat

Untuk membuatnya maju, tutup dan dinginkan gulungan ayam dalam loyang hingga 4 jam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 317 kalori, (8 g lemak jenuh, 130 mg kolesterol, 953 mg natrium, 11 g karbohidrat, 28 g protein.