Daftar Isi:
- Bahan
- Petunjuk arah
- Chocolate-Peppermint Pops:
- Pops labu muncul:
- Almond Mocha Pops:
- Jeruk Pops:
- Irisan Cheesecake:
- * Test Tip Dapur:
- ** Tip Dapur Uji:
- Fakta nutrisi
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Luruskan sisi-sisi wajan springform 9 inci dengan kertas lilin. Kertas berlemak gemuk; sisihkan panci.
-
Dalam mangkuk besar, kocok krim keju, gula pasir, susu, tepung, dan vanila dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga dikombinasikan. Aduk telur. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah disiapkan, oleskan merata. Panggang selama 40 hingga 50 menit atau hingga area 2-1 / 2 inci di sekitar tepi luar muncul jika dikocok perlahan. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 15 menit. Longgarkan kertas lilin dari sisi loyang. Cheesecake dingin sepenuhnya di rak kawat. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 4 jam. Hapus kertas lilin.
-
Lapisi loyang dengan kertas lilin. Dengan menggunakan sendok es krim kecil atau sendok makan, masukkan cheesecake yang sudah didinginkan ke dalam gundukan 1-1 / 2-inci ke atas loyang yang sudah disiapkan. Gulung gundukan menjadi bola halus, lembabkan tangan Anda sedikit dengan air jika perlu. (Jika gundukan terlalu lengket untuk ditangani dengan mudah, bekukan selama 15 menit sebelum digulung menjadi bola.) Kembalikan bola ke loyang disiapkan; diam selama 30 menit.
-
Dalam mangkuk microwave-safe medium lapisan permen dan cokelat pada daya 50 persen (sedang) selama 4 sampai 5 menit atau sampai meleleh, aduk dua kali. Untuk setiap pop cheesecake, celupkan salah satu ujung tongkat lollipop ke dalam campuran lapisan meleleh dan masukkan ujung itu ke dalam bola cheesecake (ini membantu bola tetap di tongkat). ** Bekukan sekitar 1 jam atau sampai mengeras.
-
Bekerja dalam batch kecil, celupkan cheesecake muncul ke dalam campuran lapisan meleleh, menyendok campuran di atas bola dan memungkinkan kelebihan menetes. (Jika campuran menjadi terlalu tebal, microwave dengan daya 50 persen (sedang) sekitar 1 menit untuk mencapai konsistensi sendok.) Taburkan pops dengan dekorasi yang diinginkan. Tempatkan di atas kertas lilin. Diamkan sampai campuran pelapis diatur.
-
Simpan di lemari es hingga 3 hari atau bekukan hingga 1 bulan. Jika beku, diamkan pada suhu kamar selama 30 menit sebelum disajikan.
Chocolate-Peppermint Pops:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali aduk 1 cangkir miniatur potongan cokelat semisweet dan 1 sendok teh ekstrak peppermint ke dalam adonan kue keju. Untuk menghias pops, lapisi bola cheesecake dengan campuran lapisan permen rasa cokelat leleh dan cokelat semi-manis. Taburi dengan permen tongkat hancur atau taburan merah dan putih. Jika diinginkan, gerimislah dengan pelapis permen rasa vanilla. Analisis Nutrisi: sama seperti di atas kecuali 172 kalori, karbohidrat 19 g, gula 17 g, natrium 51 mg
Pops labu muncul:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan satu paket krim keju 8 ons dan susu. Kurangi gula pasir menjadi 1/2 gelas dan tambahkan 1/2 gelas gula merah yang sudah dikemas. Kocok dalam 1 gelas labu kaleng dan 1/2 sendok teh pai labu dengan keju krim. Untuk menghias pops, microwave dua paket 11-ons butterscotch-rasa potongan dan 1 sendok teh memperpendek hingga meleleh; melapisi bola cheesecake dengan campuran butterscotch. Taburi dengan biskuit graham hancur dan kenari panggang cincang. Analisis Gizi: 133 kalori, 1 g protein, 14 g karbohidrat., 8 g total lemak (5 g sat. Lemak), 21 mg kolesterol, 0 g serat, 12 g total gula, 18% Vitamin A, 0% Vitamin C, 47 mg natrium, 3% kalsium, 1% zat besi.
Almond Mocha Pops:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan susu. Aduk 1 cangkir cokelat susu atau potongan cokelat hitam, 1/4 cangkir kopi diseduh, dan ½ hingga 1 sendok teh ekstrak almond ke dalam adonan kue keju. Untuk menghias pops, lapisi bola cheesecake dengan lapisan permen rasa cokelat leleh atau campuran lapisan permen rasa cokelat leleh dan cokelat hitam. Taburi dengan biji kopi utuh atau cincang yang dilapisi cokelat atau almond panggang. Analisis Nutrisi: 187 kalori, 2 g protein, 18 g karbohidrat., 12 g total lemak (8 g sat. Lemak), kolesterol 28 mg, 0 g serat, 9 g total gula, 4% Vitamin A, 0% Vitamin C, 53 mg natrium, 3% kalsium, 1% zat besi.
Jeruk Pops:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali hilangkan susu dan vanila. Aduk 1 sdt jeruk parut halus, lemon, dan / atau kulit jeruk nipis dan 1/4 cangkir jus jeruk ke dalam adonan kue keju. Untuk menghias pops, lapisi bola cheesecake dengan cakram pelapis permen putih meleleh atau campuran cakram pelapis permen putih meleleh dan cokelat kue putih. Taburi dengan tetes lemon hancur, taburan cokelat, atau taburan merah. Analisis Nutrisi: 163 kalori, 1 g protein, 18 g karbohidrat., 10 g total lemak, 26 mg kolesterol, 7 g sat. lemak, 0 g serat, 16 g gula, 4: Vitamin A, 1% Vitamin C, 49 mg natrium, 2% kalsium, 1% zat besi
Irisan Cheesecake:
Siapkan resep kue keju yang diinginkan sesuai petunjuk. Setelah dingin, potong cheesecake menjadi 12 irisan. Dengan menggunakan ujung pisau yang tajam, buatlah celah kecil di bagian luar setiap irisan. Celupkan salah satu ujung tongkat kerajinan kayu yang rata ke dalam lapisan permen yang meleleh dan masukkan tongkat melalui celah, mendorongnya secara horizontal hampir ke ujung irisan. Bekukan sekitar 2 jam atau sampai keras. Lapisi sesuai keinginan, meliputi seluruh atau sebagian irisan. Jika diinginkan, taburi dengan dekorasi. Analisis Nutrisi: 601 kalori, 6 g protein, 61 g karbohidrat., 39 g total lemak, kolesterol 109 mg, 24 g sat. lemak, 2 g serat, 54 g gula, 17% Vitamin A, 0% Vitamin C, 205 mg natrium, 9% kalsium, 8% zat besi
* Test Tip Dapur:
Cari cakram pelapis permen berwarna di toko hobi atau kerajinan di departemen dekorasi kue.
** Tip Dapur Uji:
Jika Anda tidak ingin pops memiliki sisi yang rata, masukkan ujung lollipop sticks ke busa merek Styrofoam atau busa floral untuk menangguhkan pops sampai campuran pelapis sudah diatur.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 151 kalori, (6 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 26 mg, 49 mg natrium, 15 g karbohidrat, 1 g serat, 13 g gula, 2 g protein.
