Casserole mie tuna tuna | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas mie telur lebar yang dikeringkan
• ¼ cangkir mentega
• 1 cangkir paprika merah cincang
• 1 cangkir seledri cincang (2 batang)
• ¼ cangkir bawang cincang
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• 1 - 2 sendok makan mustard gaya Dijon
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 ¼ gelas susu
• 1 12 ons dapat memotong tuna putih (paket air), dikeringkan dan dipecah menjadi potongan; dua kantong 5 ons potongan tuna ringan dalam air, tiriskan; atau dua kaleng 6 ons salmon tanpa kulit, tanpa tulang, dikeringkan
• 1 cangkir keju cheddar potong dadu
• ½ cangkir panko (remah roti gaya Jepang) atau remah roti lunak
• ¼ cangkir keju Parmesan yang baru diparut (1 ons)
• 1 sendok makan peterseli segar
• 1 sendok makan mentega, leleh

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi sedikit loyang persegi panjang 2 liter; menyisihkan. Dalam panci besar, masak mie sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembalikan mie ke dalam wajan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk saus, dalam panci sedang panaskan 1/4 cangkir mentega di atas api sedang sampai meleleh. Tambahkan paprika, seledri, dan bawang merah; masak selama 8 hingga 10 menit atau sampai lunak, aduk sesekali. Aduk tepung, mustard, garam, dan lada hitam. Aduk susu secara bertahap. Masak dan aduk sampai agak mengental dan berbuih.

• Langkah 3

  Lipat saus, tuna, dan keju cheddar ke dalam mie matang. Pindahkan campuran mie ke loyang yang sudah disiapkan. Dalam mangkuk kecil aduk bersama-sama panko, keju Parmesan, dan peterseli; aduk mentega cair. Taburkan campuran remah di atas campuran mie. (Untuk melayani hari ini, abaikan Langkah 4. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada Langkah 5, kecuali panggang, terbuka, selama 25 hingga 30 menit.)

• Langkah 4

  Tutup loyang dengan bungkus plastik, lalu dengan kertas timah. Bekukan hingga 1 bulan. Untuk disajikan, cairkan dalam kulkas semalaman (casserole mungkin masih agak dingin).

• Langkah 5

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Panggang, terbuka, selama 65 hingga 75 menit atau sampai panas. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 416 kalori, (13 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 95 mg, 779 mg sodium, 28 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 25 g protein.