Ayam dengan salsa taman | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ½ pon ayam perempat atau potongan daging ayam (dada, paha, dan stik drum) *
• Garam dan merica
• 1 gelas salsa botol
• 1 sendok makan jus jeruk nipis
• ½ cangkir mentimun cincang halus, diunggulkan
• ¼ cangkir paprika hijau cincang
• 1 sendok makan ketumbar segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Bilas ayam; keringkan dengan handuk kertas. Taburi ayam ringan dengan garam dan merica.

• Langkah 2

  Dalam panggangan tertutup, atur bara api sedang-panas di sekitar wajan. Tes untuk api sedang di atas wajan.

• Langkah 3

  Letakkan ayam, dengan kulit menghadap ke atas, di atas rak panggangan di atas tetesan air, tetapi jangan di atas bara. Kap mesin panggangan lebih rendah. Panggang ayam selama 50 hingga 60 menit atau sampai lunak dan tidak lagi merah muda, tambahkan lebih banyak bara sesuai kebutuhan.

• Langkah 4

  Sementara itu, kombinasikan salsa dan jus jeruk nipis. Sisihkan 1/2 cangkir campuran. Sikat ayam sesekali dengan campuran salsa yang tersisa selama 10 hingga 15 menit terakhir.

• Langkah 5

  Untuk saus, dalam panci kecil, campurkan campuran salsa yang sudah dipesan, timun, paprika hijau, dan daun ketumbar. Didihkan saja. Angkat dari api. Sajikan campuran mentimun dengan ayam. Untuk 4 porsi.

*Catatan:

• Langkah 1

  Jika Anda membuat resep ini dengan potongan ayam, hancurkan sendi sayap, pinggul, dan stik drum sehingga bagian tersebut akan rata di atas panggangan. Juga, putar ujung sayap di bawah punggung.

*

Jika Anda membuat resep ini dengan potongan ayam, hancurkan sendi sayap, pinggul, dan stik drum sehingga bagian tersebut akan rata di atas panggangan. Juga, putar ujung sayap di bawah punggung.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 348 kalori, (4 g lemak jenuh, 130 mg kolesterol, 370 mg natrium, 6 g karbohidrat, 0 g serat, 43 g protein.