Fondue keju Chipotle | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas kaldu ayam sodium rendah
• 3 cangkir krim kocok
• 1 gelas anggur putih kering
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ cangkir mentega, lunak
• ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 - 2 sendok makan paprika cincang halus dalam saus adobo
• 16 ons parutan keju Monterey Jack
• 8 ons parutan keju Colby
• Dipper yang bermacam-macam, seperti roti Prancis, brokoli kukus, kentang rebus, dan / atau bentuk pasta yang dimasak

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 4-5 liter menggabungkan kaldu, krim kocok, anggur, dan bawang putih. Tutup dan masak dengan pengaturan panas rendah selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk sedang aduk bersama mentega dan tepung sampai terbentuk pasta. Aduk campuran kaldu sampai tercampur rata. Tutup dan masak sekitar 30 menit lagi atau sampai agak mengental.

• Langkah 3

  Kocok paprika ke dalam campuran kaldu. Kocok perlahan di kedua keju sampai halus. Sajikan dengan saus.