Cokelat butterscotch log | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 gelas gula merah dikemas
• ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanila
• 2 ⅓ cangkir tepung serbaguna
• ¾ cangkir butterscotch kue, cincang halus
• ⅔ cangkir almond cincang halus
• 1 ½ gelas potongan semisweet atau cokelat pahit
• Pemendekan 2 sendok makan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk sisa tepung dan potongan butterscotch dengan sendok kayu.

• Langkah 2

  Bagi adonan menjadi dua. Bentuk masing-masing setengah menjadi log sepanjang 9 inci; ratakan sehingga log sekitar 2-1 / 2 inci lebar. Bungkus log dalam bungkus plastik atau kertas perkamen. Dinginkan 2 jam atau sampai keras.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Menggunakan pisau tajam, potong log melintang menjadi irisan 1/4-inci. Tempatkan irisan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 hingga 10 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Pindahkan ke rak kawat dan biarkan dingin.

• Langkah 4

  Sementara itu, oleskan almond dalam satu lapisan dalam loyang yang dangkal. Bersulang dalam oven F 350 derajat selama 5 hingga 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali. Hapus dari oven; keren.

• Langkah 5

  Campurkan potongan-potongan cokelat dan perpendek dalam panci kecil. Masak dan aduk dengan api kecil sampai meleleh. Celupkan ujung kue ke dalam cokelat leleh. Tempatkan kue di atas perkamen atau kertas lilin. Taburkan almond pada cokelat. Diamkan sekitar 30 menit atau sampai cokelat diatur. Menghasilkan sekitar 54.

Kiat

Tempatkan kue dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau bekukan cookie yang tidak terdampar hingga 3 bulan. Mencairkan cookie; celupkan cookie dalam cokelat leleh dan taburi dengan kacang almond.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 115 kalori, (3 g lemak jenuh, 13 mg kolesterol, 52 mg natrium, 13 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g protein.