Saus tomat chunky dengan tortellini | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir bawang cincang
• ½ cangkir paprika hijau cincang kasar
• ¼ cangkir wortel cincang kasar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 3 tomat besar, dikupas dan dicincang (2 gelas), atau satu kaleng 14-1 / 2 ons tomat, potong
• ½ 6 ons pasta tomat (1/3 gelas)
• ¼ gelas air
• ¾ sendok teh kemangi kering, dilumatkan
• ½ sendok teh gula
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• 1 paket 9 ons tortellini diisi keju didinginkan atau tortellini isi jamur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar, masak bawang, paprika, wortel, dan bawang putih dalam minyak panas sekitar 5 menit atau sampai sayuran lunak.

• Langkah 2

  Dengan hati-hati, aduk tomat kalengan segar, tidak segar, pasta tomat, air, kemangi, gula, garam, dan thyme. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 30 menit, aduk sesekali. Jika perlu, buka dan didihkan selama 5 hingga 10 menit lebih atau sampai konsistensi yang diinginkan, aduk terus.

• Langkah 3

  Sementara itu, masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Menguras. Segera sajikan dengan saus. Untuk 3 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 365 kalori, (1 g lemak jenuh, 54 mg kolesterol, 809 mg natrium, 59 g karbohidrat, 4 g serat, 17 g protein.