Shortcake minyak zaitun Citrus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

Shortcakes Minyak Zaitun Citrus

• 2 jeruk
• 1 ¼ gelas tepung kue
• 1 cangkir tepung serbaguna
• ¾ gelas gula pasir
• 1 sendok makan baking powder
• ½ sendok teh garam halal
• ¼ sendok teh soda kue
• ½ gelas plus 1 sendok makan whipping cream
• 1 butir telur, terpisah
• ¼ cangkir yogurt Yunani polos
• ¼ cangkir minyak zaitun extra virgin
• 1 sendok teh pasta kacang vanilla atau ekstrak vanilla
• 1 sendok teh gula turbinado
• Orange Mascarpone Cream

Orange Mascarpone Cream

• 1 8 ons karton keju mascarpone
• 1 cangkir krim kocok
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh kulit jeruk parut halus

Petunjuk arah

Shortcakes Minyak Zaitun Citrus

• Langkah 1

  Olesi dua loyang kue bundar 8 inci; menyisihkan. Rusak kulitnya dari satu jeruk (Anda harus memiliki 1 sendok makan); sisihkan kulitnya. Jus jeruk; sisihkan jus. Potong kulit jeruk yang tersisa dan iris jeruk melintang; menyisihkan. Dalam mangkuk besar aduk tepung, gula pasir, baking powder, garam, dan baking soda.

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kocok 1/2 cangkir krim kocok, kuning telur, yogurt, minyak zaitun, kulit jeruk yang sudah dipesan, dan pasta kacang vanili. Tambahkan ke campuran tepung. Aduk dengan garpu sampai tercampur. Uleni adonan sampai halus, sekitar 1 menit (adonan harus menahan bentuknya tanpa hancur).

• Langkah 1

  Bagi adonan menjadi dua dan tepuk ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Bekukan selama 15 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F.

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil aduk putih telur dan 1 sendok makan krim kocok. Olesi bagian atas adonan bulat dan taburi dengan gula turbinado. Panggang selama 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Olesi atasan dengan jus jeruk yang dipesan. Angkat dari panci dan dinginkan di rak kawat.

• Langkah 1

  Untuk merakit, lapis kue dengan Orange Mascarpone Cream dan irisan jeruk yang dipesan.

Orange Mascarpone Cream

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar yang dingin kocok, kocok keju marscarpone, whipping cream, gula, dan kulit jeruk dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga terbentuk puncak yang lembut.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 387 kalori, (13 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 86 mg, 257 mg natrium, 35 g karbohidrat, 1 g serat, 15 g gula, 5 g protein.