Kue ikan pantai utara klasik | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 pon fillet ikan tanpa kulit seperti hering Danau Superior, pike atau cod, atau oranye kasar
1 bawang kecil, potong
1 butir telur kocok
2 sendok makan tepung jagung
¼ garam sendok teh
⅛ sendok teh pala bubuk
⅓ gelas susu evaporasi
2 sendok makan minyak goreng
Irisan lemon atau jeruk
Jamu segar (opsional)

Langkah 1
Bilas ikan; potong-potong. Dalam penggiling makanan atau mangkuk pengolah makanan, giling atau proseskan ikan dan bawang.
Langkah 2
Dalam mangkuk pengaduk sedang, gabungkan ikan, telur, tepung jagung, garam, pala, susu, dan mentega cair. Jika Anda suka, tutup dan simpan di lemari es beberapa jam atau semalam, atau gunakan segera.
Langkah 3
Dalam wajan besar, panaskan minyak goreng di atas api sedang. Untuk setiap kue ikan, gunakan sendok besar untuk menjatuhkan sekitar 1/3 hingga 1/2 cangkir campuran ke dalam wajan, membentuknya menjadi roti dan sedikit mendatar.
Langkah 4
Masak kue ikan 5 hingga 6 menit atau sampai keemasan, berputar sekali. Kurangi suhu jika perlu untuk mencegah kecoklatan. Menghapus; tiriskan di atas kertas tisu. Jika Anda suka, hiasi dengan irisan jeruk dan tangkai ramuan. Untuk 4 porsi.