Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lumuri bagian bawah dan ½ inci di atas wajan roti berukuran 9x5x3 inci; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar aduk tepung, gula, baking powder, dan garam. Dalam mangkuk sedang kocok telur dengan garpu; aduk dalam santan dan mentega cair. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus kental). Lipat dalam 1 cangkir kelapa bersulang panggang.
-
Sendok sepertiga adonan ke dalam loyang. Sendok setengah dari 3/4 cangkir selai jeruk di atas adonan. Ulangi dengan adonan yang tersisa dan selai jeruk, diakhiri dengan adonan. Dengan menggunakan spatula logam tipis atau pisau meja, putar marmalade melalui roti.
-
Panggang 55 hingga 60 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Dinginkan dalam wajan di rak kawat 10 menit. Hapus dari panci. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Bungkus dengan bungkus plastik; simpan pada suhu kamar semalaman sebelum mengiris.
-
Sebelum mengiris, sikat bagian atas roti dengan 1 sendok makan. selai jeruk meleleh. Taburi dengan 1/4 cangkir kelapa panggang.
Marmalade yang meleleh
Sendok selai jeruk ke dalam gelas pengukur microwave aman 2 gelas. Panaskan 1 hingga 1 1/2 menit dengan daya 100 persen, aduk setiap 30 detik sampai selai menjadi konsistensi sendok. (Jika pelunakan hanya 1 hingga 2 sendok makan marmalade, panaskan hanya 20 hingga 30 detik.)
Memanggang kelapa:
Untuk bersulang, letakkan kelapa di loyang yang dangkal. Bersulang dalam oven 350 ° F 5 hingga 7 menit atau sampai mulai cokelat, aduk sekali. Perhatikan dengan cermat, kelapa dapat dengan cepat berubah dari emas menjadi terbakar.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 292 kalori, (9 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 25 mg, 214 mg natrium, 45 g karbohidrat, 1 g serat, 30 g gula, 3 g protein.
