Pelat kelapa-jeruk | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Almond Pastry (lihat resep di bawah ini)
• 3 butir telur, kocok
• 1 gelas gula
• ⅔ cangkir serpihan kelapa
• ½ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh kulit jeruk parut halus
• 1 sendok teh vanila
• ¾ cangkir mentega, meleleh
• 3 jeruk
• 1 cangkir nanas segar cincang
• 1 cangkir pepaya segar cincang
• 1 sendok makan rum gelap atau 1 sendok teh vanila
• Krim kocok (opsional)
• Kelapa panggang (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan adonan Almond Pastry. Gulung adonan dari pusat ke tepi ke lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci. Untuk mentransfer pastry, bungkus dengan rolling pin. Buka gulungan pastry ke dalam tart wajan 10 inci tanpa dasar dengan alas yang bisa dilepas. Kemudahan pastry ke tart pan, tanpa meregangkannya. Tekan pastry ke sisi tart pan bergalur. Potong tepi; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, gula, kelapa, tepung, kulit jeruk, dan vanila. Perlahan tambahkan mentega cair ke dalam campuran telur, aduk sampai tercampur. Tuang ke dalam tart pan berlapis pastry.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven F 350 derajat sekitar 35 menit atau sampai bagian atas renyah. Dinginkan selama 2 jam dalam wajan di rak kawat. Tutup dan dinginkan.

• Langkah 4

  Kupas dan potong jeruk di atas mangkuk sedang untuk menangkap jus. Tambahkan bagian jeruk, nanas, pepaya, dan rum ke jus jeruk. Dengan lembut aduk untuk mencampur buah. Diamkan sekitar 30 menit.

• Langkah 5

  Untuk melayani, lepaskan sisi-sisi loyang. Potong tart menjadi irisan. Menggunakan sendok berlubang, sendok buah di atas setiap irisan. Jika diinginkan, tambahkan krim kocok dan kelapa panggang. Simpan sisa makanan di lemari es. Untuk 12 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 435 kalori, (15 g lemak jenuh, 143 mg kolesterol, 245 mg natrium, 41 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g protein.

---

Kue Almond Panggang

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ¼ cangkir almond panggang
• ¼ garam sendok teh
• ⅓ pemendekan cangkir
• 4 - 5 sendok makan air dingin

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, almond, dan garam. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan 1 sendok makan air di atas campuran tepung; lempar dengan garpu dengan lembut. Dorong adonan yang basah ke sisi mangkuk. Ulangi campuran tepung yang dibasahi, menggunakan 1 sendok makan air sekaligus, sampai campuran tepung dibasahi. Bentuk adonan menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gunakan tangan untuk sedikit meratakan adonan. Gulung adonan dari pusat ke tepi menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci. Kemudahan pastry ke dalam piring pie 9 inci. Potong pastry hingga 1 inchi di luar tepi pie plate. Lipat di bawah pastry ekstra. Keriting dan membentuk ujung yang tinggi agar isi tidak menggelembung. Jangan menusuk kue.