Quiche jagung dan tahu | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok teh margarin atau mentega
• 2 sendok makan remah roti kering halus
• 1 10, 5 ons paket tahu (dadih buncis), tiriskan dan potong
• 2 putih telur
• 1 butir telur
• ½ cangkir keju cheddar rendah lemak parut (2 ons)
• ⅓ gelas susu bebas lemak
• 1 ½ sendok teh potongan oregano segar atau 1/2 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada hitam
• ⅛ sendok teh garam bawang putih
• ⅛ garam sendok teh
• 1 cangkir jagung kernel utuh beku
• ¼ cangkir paprika merah cincang panggang
• 1 sendok makan bawang cincang kering
• ¼ cangkir keju cheddar rendah lemak parut (1 ons)
• Daun bawang segar yang dipotong (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Gunakan margarin atau mentega untuk melumasi bagian bawah dan samping piring pai 9 inci. Taburi dengan remah roti untuk melapisi piring.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengolah makanan atau wadah blender, kombinasikan tahu, putih telur, telur utuh, 1/2 cangkir keju cheddar, susu, oregano, lada hitam, garam bawang putih, dan garam. Tutup dan proses atau blender sampai halus. Aduk jagung, paprika merah panggang, dan bawang kering. Tuang ke dalam piring pie yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Panggang, terbuka, dalam oven F 350 derajat selama 30 hingga 35 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih.

• Langkah 4

  Taburkan keju cheddar 1/4 cangkir di atas quiche. Panggang sekitar 3 menit lagi atau sampai keju meleleh. Hiasi dengan daun bawang segar, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 210 kalori, (3 g lemak jenuh, 69 mg kolesterol, 383 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 18 g protein.