Cucamelon adalah makanan super lucu yang bisa Anda tanam sendiri | rumah & kebun yang lebih baik

Meskipun Anda mungkin belum pernah mendengar cucamelon, mereka dengan cepat menjadi salah satu buah paling populer di Instagram hanya karena mereka terlihat seperti semangka yang tersengat oleh sinar menyusut Honey, I Shrunk the Kids style. Tapi buah-buahan kecil ini jauh lebih dari sekadar imut.

Juga dikenal sebagai melon tikus, gherkin asam Meksiko, atau dengan nama Spanyol, sandiita (semangka kecil), cucamelon adalah buah dari anggur Melothria scabra dan kira-kira seukuran anggur. Namun terlepas dari namanya, mereka sebenarnya bukan hibrida semangka dan mentimun. Mereka memang memiliki kulit semi-keras dengan tanda-tanda seperti semangka, tetapi semuanya benar-benar dapat dimakan sehingga Anda dapat memasukkannya ke dalam mulut Anda untuk rasa mentimun dengan sentuhan asam. Pikirkan timun dan jeruk nipis. Mereka dikemas dengan nutrisi yang membuat keduanya menyenangkan untuk dilihat dan fungsional, dan sementara mereka asli Amerika Tengah, mereka dapat dengan mudah ditanam di sebagian besar wilayah AS

Apa yang Membuat Cucamelons Superfood?

Cucamelon berukuran kecil tetapi memiliki pukulan yang sehat. Mereka penuh dengan vitamin dan mineral, antioksidan dan serat, dan juga rendah kalori. Nutrisi yang mereka berikan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan kanker.

Bagaimana Saya Bisa Makan Mereka?

Cucamelon dapat dimakan mentah langsung dari pokok anggur atau digunakan dengan cara yang lebih kreatif. Dengan rasa asam, cucamelon bisa menjadi tambahan yang bagus untuk salsa, salad, dan koktail. Untuk digunakan dalam salsa, kami sarankan menambahkannya ke Salsa Tomat Chunky kami, menukar mentimun standar untuk cucamelon di Salsa Strawberry Gurih kami, atau menggunakannya di Sonoma Harvest Salsa buah yang lezat dan bertemu pedas.

Mereka dapat diasamkan (secara teknis mereka adalah bagian dari keluarga gherkin), dan akan lebih tajam setelah pengawetan. Cobalah di resep Overnight Cucumber Acar kami atau ubah resep Best Dill Acar terbaik kami dengan menggunakan cucamelon, bukan mentimun biasa.

Jika Anda ingin minum cucamelon Anda, cobalah mereka di Sangria Mentimun-Semangka kami, Sangria Mentimun Putih kami, atau Punch Pepino menyegarkan kami.

Jadi, Bagaimana Saya Menanam Cucamelon?

Karena cucamelon berasal dari Amerika Tengah, mereka lebih menyukai iklim dengan kondisi yang sama. Mereka membutuhkan sinar matahari penuh dan cuaca panas dan tidak melakukannya dengan baik pada suhu di bawah 50 derajat Fahrenheit. Tetapi Anda masih bisa menumbuhkannya sendiri meskipun kondisi Anda tidak ideal. Jika Anda tinggal di daerah dengan hari-hari yang panas dan malam-malam yang dingin, tanam cucamelon Anda di dalam wadah daripada di taman. Anda bisa menarik wadah ke dalam di malam hari, kemudian membawanya keluar ke matahari alami di siang hari. Tanaman merambat juga tumbuh subur dalam kondisi rumah kaca.

Tetapi meskipun mereka membutuhkan temps yang lebih hangat, cucamelon bukanlah tanaman pemeliharaan tinggi untuk tumbuh. Mereka relatif tahan terhadap kekeringan dan hama dan lebih keras dari kebanyakan varietas mentimun, menjadikannya jenis buah yang benar-benar dapat tumbuh.

Jika Anda menanam di luar ruangan, mulailah bijinya sekitar waktu yang sama saat Anda mulai mentimun (April atau Mei). Seperti banyak buah dan sayuran, mereka menyukai tanah yang kaya dan berdrainase baik. Jika Anda memulainya di dalam wadah, Anda bisa mencangkokkannya ke dalam tanah setelah bahaya embun beku semalam berlalu. Siram tanaman dengan baik sekali seminggu, dan meningkat menjadi dua kali seminggu dalam cuaca yang sangat panas. Di mana pun mereka ditanam, berikan terali atau pancang tanaman merambat untuk memanjat.

Biji Cucamelon mungkin sulit didapat, tetapi Anda dapat dengan mudah menemukannya online melalui pengecer seperti Amazon dan Park Seed. Setelah Anda memiliki tanaman yang menghasilkan buah sendiri, simpan beberapa benih untuk ditanam nanti dengan memetik salah satu buah yang sudah masak, biarkan selama satu atau dua minggu, kemudian potong hingga terbuka dan cabut biji kecil. Letakkan di tempat yang kering dan simpan dalam amplop atau wadah plastik untuk penanaman di masa depan.

• 10 Makanan Super yang Bisa Anda Tumbuhkan di Taman Anda

Buah kecil yang menggemaskan ini adalah petani lambat jadi bersabarlah; biasanya diperlukan tiga hingga empat minggu untuk rencana muncul ketika mulai dari biji. Setelah tanaman anggur Anda berbunga, buahnya akan muncul segera sesudahnya. Tunggu untuk memetiknya sampai buahnya seukuran anggur Anda dan kencang saat disentuh. Untuk menghindari kerusakan pada tanaman anggur dan tetap menghasilkan buah selama berbulan-bulan mendatang, cobalah memotong buah-buah mungil dengan gunting. Dengan hati-hati, Anda harus memiliki panen buah yang layak dari satu tanaman pada saat anggur tidak aktif pada bulan Oktober atau November. Cobalah mereka hari ini!