Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam telur, vanilla, garam, dan pala hingga tercampur. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua.
-
Tempatkan setengah adonan sekaligus dalam kantung plastik yang dapat ditutup kembali atau kantung pastry yang dilengkapi dengan ujung bundar 1/2 inci. Potong lubang 1/2 inci di salah satu sudut tas. Masukkan adonan ke dalam cangkir yang tidak berangsur-angsur dari wajan donat mini, isi cangkir-cangkir itu dengan pelek.
-
Panggang sekitar 8 menit atau sampai berwarna keemasan dan kencang saat disentuh. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 5 menit. Balikkan wajan di atas rak kawat untuk menghapus cookie dan biarkan dingin.
-
Dalam mangkuk kecil, aduk gula halus dan cukup eggnog untuk membuat glasir yang dapat dicelupkan. Celupkan sisi bundar (bagian bawah) dari cookie di dalam glasir, biarkan sisa berlebih. Saat glasir basah, atur ceri manisan merah dan hijau pada kue agar menyerupai busur. Diamkan sampai siap.
Menyimpan:
Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 162 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 29 mg, 122 mg natrium, 21 g karbohidrat, 0 g serat, 12 g gula, 1 g protein.
