Bola adas

Daftar Isi:

Koki yang rajin akan menikmati adas yang tumbuh. Bohlam, dedaunan yang berbulu, dan bahkan bijinya sangat baik untuk masakan yang terinspirasi dari Eropa.

Umbi dan batangnya memiliki rasa adas manis (licoricelike) yang menambah minat pada salad mentah atau hidangan pembuka sayuran yang disajikan dengan saus. Daunnya juga sangat baik dalam salad atau disajikan di atas ikan atau ayam. Dan bijinya menambahkan rasa yang berbeda pada saus merah yang terinspirasi Italia Selatan.

Adas Florence, juga disebut adas bulb, berbeda dari ramuan abadi yang juga disebut adas di mana adas Florence membentuk bengkak di permukaan tanah. Untuk rasa bohlam terbaik, gundukan mulsa di sekitar pangkal tanaman saat umbi mencapai diameter 2 inci.

nama genus	Foeniculum vulgare azoricum
cahaya	Matahari
jenis tanaman	Sayur-mayur
tinggi	1 sampai 3 kaki
lebar	Lebar 12-16 inci
perambatan	Benih
tips panen	Mulai panen daun ketika tanaman mencapai 18 inci dengan memotong pucuk lembut dengan gunting. Ketika umbi mencapai diameter 3 inci, gali seluruh tanaman dan simpan umbi di kulkas sampai dibutuhkan. Umbi menjadi keras dan berserat jika dibiarkan terlalu lama di tanah.