Scone roti jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

3 ¾ cangkir tepung serbaguna
½ gelas gula merah dikemas
2 sendok makan baking powder
2 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh bubuk kayu manis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh soda kue
¼ sendok teh bubuk cengkeh
¼ sendok teh pala bubuk
¾ pemendekan cangkir

Petunjuk arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula merah, baking powder, jahe, kayu manis, garam, soda, cengkeh, dan pala. Menggunakan blender pastry, potong menjadi lebih pendek sampai campuran menyerupai remah kasar.
Langkah 2
Untuk setiap hadiah, ukur sekitar 1-3 / 4 cangkir campuran ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup sendiri atau wadah kedap udara. Segel kantong atau wadah. Sertakan petunjuk resep untuk scone dengan setiap hadiah.

Arah Resep:

Langkah 1
Tuang campuran roti jahe dari tas hadiah atau wadah ke dalam mangkuk sedang. Buat sumur di tengah campuran kering. Campurkan 1 butir telur kocok, 2 sendok makan susu, dan 1 sendok makan tetes tebu; tambahkan ke campuran kering. Aduk sampai lembab. Ubah adonan menjadi permukaan tepung ringan. Uleni adonan dengan cepat dengan cara dilipat dan ditekan perlahan selama 10 hingga 12 pukulan atau sampai adonan hampir rata. Tepuk atau gulung adonan menjadi lingkaran 6 inci. Potong menjadi 6 irisan. Tempatkan irisan 1 inci terpisah di atas loyang yang tidak diperkecil. Sikat dengan susu; taburi dengan gula kasar atau gula pasir. Panggang dalam oven F 400 derajat selama 10 hingga 12 menit atau sampai bagian bawahnya berwarna cokelat. Sajikan hangat. Membuat 6 scone.

Kiat

Persiapkan Gingerbread Scone sebagaimana diarahkan melalui langkah 1. Simpan dalam wadah kedap udara hingga 6 minggu pada suhu kamar atau dalam wadah freezer hingga 6 bulan dalam freezer. (Atau siapkan scone seperti yang diarahkan melalui langkah 3. Dinginkan sepenuhnya. Tempatkan dalam kantong freezer yang dapat disegel sendiri atau atur dalam lapisan yang dipisahkan oleh kertas lilin dalam wadah freezer. Segel, beri label, dan bekukan hingga 3 bulan.) Untuk melayani, menggunakan 1 -3/4 gelas campuran kering untuk setiap resep, siapkan scone seperti yang diarahkan pada langkah 3. (Atau cairkan scone beku dalam kantong freezer atau wadah pada suhu kamar.)