Kacang hijau dalam mentega lada kuning | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan mentega atau margarin
• 1 paprika kuning sedang, parut kasar
• 6 sendok makan margarin atau mentega, dihaluskan
• ¼ cangkir kacang pinus
• 1 sendok makan jus lemon
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 1 ½ pon kacang hijau, dipangkas
• 1 paprika kuning besar, potong tipis-tipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci kecil, cairkan 1 sendok makan margarin atau mentega. Tambahkan paprika parut. Masak di atas api sedang-tinggi selama 5 menit atau hingga renyah. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wadah blender atau mangkuk pengolah makanan, campurkan 6 sendok makan margarin lunak atau mentega dan kacang pinus. Penutup; blender atau proses sampai hampir mulus. Tambahkan lada manis, jus lemon, garam, dan lada hitam, tutup; blender atau proses sampai hampir mulus. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Dalam panci tertutup, masak kacang dalam sedikit air mendidih selama 12 menit. Tambahkan strip paprika 3 menit terakhir untuk memasak. Tiriskan buncis dan paprika.

• Langkah 4

  Untuk menyajikan, pindahkan kacang dan lada manis ke mangkuk saji. Tambahkan campuran margarin campuran; melemparkan untuk melapisi. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 159 kalori, (7 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 27 mg kolesterol, 71 mg natrium, 11 g karbohidrat, 2 g serat, 0 g gula, 3 g protein.